Cueillette des primeurs dans la plantation de Puthajhora dans le Dooars. Une période de sécheresse particulièrement intense cet hiver et au début du printemps a sévi dans le nord de l'Inde. La pluviométrie du mois de mars 2021 par rapport à 2020 a été divisée par plus de 2. Cela a eu pour conséquence de retarder la récolte et de réduire les volumes mais aussi de concentrer les sucs dans les bourgeons avec une incidence sur le profil organoleptique des thés. Cette concentration de composés aromatiques offre des liqueurs d'une belle richesse de textures, aux saveurs complexes, légèrement moins aériennes et plus matures, pour l'ensemble des jardins. Les coups de cœur 2021 Himalayan secret Holi beauty Spring blossom Tara's offering Potong Snowview Snowview: une plantation de théiers au cœur de réserves forestières Les jardins de thé de Snowview à proximité du Bouthan sont entourés de trois réserves forestières d'une biodiversité remarquable. Certifiée Elephant Friendly™ par la Wildlife Friendly Enterprise Network© depuis 2020, en raison des mesures prises pour la sauvegarde des éléphants qui la traversent régulièrement, la plantation de thé Snowview est réputée pour la biodiversité qui l'entoure au sein de trois réserves forestières.
Thé De Printemps 2019
Votre thé est prêt à être dégusté. Mélange Royal Cet assemblage de thé vert et de thé noir révèle des arômes fruités et floraux qui accompagnent à merveille les tea-times du printemps. Ce thé aromatisé est une véritable gourmandise pour celles et ceux qui aiment les thés sucrés. En effet, les arômes de fruits rouges et de vanille trouvent à merveille leur place lors des fins de journée de printemps, lorsqu'un besoin de réconfort peut se manifester. Accompagné d'un crumble ou de biscuits au beurre, le Mélange Royal est une boisson exquise qui se déguste bien chaude. Conseils de préparation: disposez 2 grammes de Mélange Royal dans un infuseur puis déposez l'infuseur dans un mug d'eau chauffée à 85°C. Patientez 5 minutes et retirez l'infuseur. Vous pouvez déguster votre thé! Les thés verts
Rubis des Jardins Cet avant-goût d'été est l'allié idéal de vos journées de printemps! Fraise, framboise et fleurs de rose: ce thé vert aromatisé est un véritable régal en bouche. Il réveille les papilles encore endormies par les températures hivernales.
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