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Ce vignoble est planté sur un terroir atypique constitué d'un plateau calcaire de 30 cm, certaines parcelles sont replantées en Cabernet Franc. Ce vin est composé de Merlot à 100%. Vinification parcellaire en micro cuves et un élevage de 12 mois en fûts de chêne dont 10% de bois neufs qui lui apporte profondeur et gourmandise, il conserve sa fraicheur. Élégant. Une valeur sûre! Prix: 12€ (CHR) Château du Mont 2015 – Haut Médoc Le fleuron de Maison Bouey un vin rouge composé de 60% de Cabernet Sauvignon et 40% Merlot. Élevage 12 mois en fûts de chêne 10% neuves. Il est issu d'une parcelle de 1. 5 hectare de vieilles vignes (certaines atteignent 90 ans) qui s'épanouissent sur un sol de graves profondes, pour donner un vin dense, sa charpente tannique exige que l'on attende encore un peu, petite amertume de fin de bouche et de jolis arômes de fruits rouges bien mûrs. Patience, il sera parfait dans deux ans! Ce vin possède un potentiel de garde de 10 ans. Prix: 12€ – En vente début 2017 chez vos cavistes et en GD Pour trouver « Le Vin » de la situation: dîner en tête à tête, mariage, anniversaire, bref… et pour avoir un aperçu total de la gamme des vins: rouge, blanc et rosé de Maison Bouey, distribué en grandes surfaces ou chez les cavistes, connectez-vous sur leurs sites: ou

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APPELLATIONS Bordeaux • Lussac-saint-émilion • Saint-émilion grand cru • Haut-médoc • Bordeaux supérieur PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Héritier d'une lignée de viticulteurs médocains remontant à 1821, Patrick Bouey est à la tête d'un négoce basé à Ambarès, l'une des dernières maisons familiales et indépendantes de la place de Bordeaux, qui diffuse des grands crus, détient des châteaux en propre et propose des vins de marque et de propriétés. Famille Bouey Château le Plantey - Sans Sulfites Ajoutés Médoc 11. 9 € Voir tous les vins LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Un pur merlot au bouquet mêlant thym, cassis et nuances fumées, qui déploie une bouche ronde et tendre, aux saveurs de crème de mûre.... Guide 2020 Vin rouge tranquille - 0 avis Élevé quinze mois en cuve, un pur merlot ouvert sur les fruits rouges, rehaussés de notes finement épicées. Sa bouche aimable reflète encore le cépage par sa rondeur. Si les tanins apparaissent encore... Guide 2018 Avec Stéphane Derenoncourt, la maison Bouey propose une gamme limitée à la parcelle et au cépage: ici, du merlot planté sur un sol argilo-calcaire.

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Des moyens additionnels ont été mis en place pour permettre cette croissance: Poursuite du développement du bureau et équipe commerciale « Bouey Chine » (Shanghai et Beijing). Agrandissement de la cuverie Maison Bouey à Ambarès, passant de 21 à 30. 000 hectolitres. Investissement dans une chaîne de conditionnement de Bag In Box. Les projets 2013 SELECTION ETHIQUE & NATURE: création par MAISON BOUEY d'un concept unique et innovant, un label écologique global, appuyé sur une charte officielle touchant aux normes environnementales, au conditionnement, à la santé, aux méthodes culturales et de vinification. Certification garantie par AFNOR. La présentation des vins labellisés ETHIQUE & NATURE comprenant, entres autres, les propriétés familiales Bouey (châteaux Maison Blanche et Lestruelle) une sélection de châteaux Bordelais certifiés et les marques Maison Bouey « CarrouseL », « Baron de Pierre », …) labellisées « bio ». Le site Bouey d'Ambarès est certifié « AB » depuis l'automne 2012. Les produits et gammes Maison Bouey certifiés « Ethique & Nature » sont destinés à tous les marchés, tant la demande est mondiale, et à tous circuits, pour des vins qui préservent la nature, la santé et la planète, dans le respect des traditions.

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