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Aller au contenu du Forum Forum Bière Forum bière - discutez sur vos bières préférées et détendez-vous dans son estaminet en discutant de tout et de rien. Vous n'êtes pas identifié. Veuillez vous identifier ou vous inscrire, merci. Sujets actifs Sujets sans réponse Pages 1 Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet mustang bièrophile suprême Hors ligne De: franche comte/alsace Inscrit le: 28-04-2004 Messages: 2 368 Sujet: Rata du nord Rata du nord Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes): - 10 pommes de terre - 5 oignons - 4 gousses d'ail - 1 verre à biere de vinaigre de vin - sel et poivre - thym et laurier - 1 bouillon cube - 1kg de saucisse ou de reste de viande - une cocote minute Préparation: Faire revenir les oignons jusqu'à caramelisation des sucs. Rajouter l'ail et la viande, laisser revenir. Rata du nord sur. Déglacer avec le vinaigre, puis rajouter les pommes de terre coupées en morceau, ainsi que de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ainsi que le sel, le poivre, le thym, le laurier et le bouillon cube.
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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Rata du nord Type: Plat principal Difficulté: Très facile Part(s) / Personne(s): 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: Temps Total: 40 min Ingrédients 10 pommes de terre 5 oignons 4 gousses d'ail 1 verre de vinaigre de vin Poivre Sel Thym 1 bouillon 1 kg de saucisse Recette Etape: 1 Faire revenir les oignons jusqu'à caramelisation des sucs. Rajouter l'ail et la viande, laisser revenir. Etape: 2 Déglacer avec le vinaigre, puis rajouter les pommes de terre coupées en morceau, ainsi que de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ainsi que le sel, le poivre, le thym, le laurier et le bouillon cube. Etape: 3 Laisser sur le feu jusqu'à cuissn des pommes de terre. Placki ziemniaczane dit Raton du Nord - Ça drache en Nord. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 1359 fois Partager cette Recette
Nord: Rata Le top des recettes en vidéo Manu+Anne Re: Recette Rata???????????? Recettes du Nord La recette du rata de nos mamans "chtis": le rata c'était pour utiliser les restes de viande (déjà cuits): - on fait fondre du beurre dans un faitout - on ajoute des Pomme de terre et du thym avec un peu d'eau, on les fait cuire - 1/4h avant la fin de la cuisson, on ajoute les restes de viande pour qu'elle réchauffe avec les PdT on peut ajouter dés légumes, genre carotte, navet, oignon, çà ne fait qu'améliorer le plat C'est de bons souvenirs de plats d'enfance. Rata du nord au sud. Invité Re: Nord: Rata Message par Invité » 16 sept. 2003 [19:00] Bonjour les filles, moi je suis également du Nord, et ma maman nous faisait également du Rata un générale le lundi, pourquoi le lundi, tout simplement parce que le Dimanche maman fesait un bouillon, et le lundi avec le reste des légumes elle les fesait revenir dans une grande poele, dans du beurre. Donc il y avait les carottes, les poireaux, le céléri, les pommes de terre, et tout ça elle ajouté de l'oignon....
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Laisser sur le feu jusqu'à cuissn des pommes de terre. [img]/img] Biere Maxx / Krupf - Seb / Siméo PF80 / Minea MP66 / Wunderbar Pro (no co2) / Wunderbar Pro co2 (En cours) Messages: 1 Propulsé par PanBB Currently installed 3 official extensions. Copyright © 2003–2010 PunBB.
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1 Ail | Bouillon | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym | Vinaigre La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Je vs l'accorde, pdt 15 min on ne fait qu'éplucher des légumes et si vs êtes co moi, ça vs barbe car vs détestez ça.. c'est bien la seule chose q je hais en cuisine.. Où trouver la motivation alors?? Se réjouir car c'est tt ce qu'il y a à faire!!! On épluche, on mets ds la casserole, 1 peu d'eau et c'est fini! On laisse mijoter et on profite des odeurs qui se dégagent ds tte la cuisine.. Le ptit + => Faire revenir au début une tranche de lard avt de mettre les légumes.. ça donne 1 arrière goût fumé on ne peut + plaisant... 1 pointe de moutarde durant la dégustation, et vs êtes royal L'avantage => convient avec ttes les viandes!!!! Les tts petits adorent mélangé ac du jambon coupé en ptits morceaux. Et comme ts les plats qui se mijotent, c'est encore meilleur réchauffé;-) Peler et couper en rondelles 1 bac de carottes (1kg). Rata du nord paris. Peler et couper en quartier 750 gr de pomme de terre (si possible farineuses, sinon pas grave). (1/3 en moins q les carottes) Dans 1 cocotte ou 1 casserole de préférence anti-adhésive, faites revenir 1 tranche de lard fumé dans du beurre.
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