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Confiture pommes poires aux épices Bonjour tout le monde, Voila comment préserver le meilleur de l'automne avec une gourmande confiture de pommes poires aux épices. Cette confiture onctueuse et sucrée à souhait au goût subtile et relevé qu'ajoute les épices comme le gingembre et la cannelle, est juste magnifique servie sur du pain grillé, Et donc quoi de plus bon pour le goûter qu'une tartine avec cette confiture maison préparée par nos soins? Confiture de poires au gingembre. Rien que l' odeur envoûtante qui embaume la maison lors de la cuisson d'une confiture, ce sucre qui caramélise doucement tout en compotant ces fruits. Ajoutant à ça l'odeur envahissante du gingembre, vous n'allez qu'attendre avec impatience que votre confiture soit prête pour la déguster…. et ce fût le cas avec cette délicieuse confiture de pommes et poires onctueuse et parfumée aux épices de l'automne. Pour ma part, même si les pommes et les poires sont disponibles tout le long de l'année, je préfère réaliser ma confiture avec les fruits de saison.
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Accueil > Recettes > Confiture de poires à la vanille facile 2 sachets de sucre vanillé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 20 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 2 h 5 min Étape 1 Pelez et épépinez les poires, les mettre dans une grande marmite et faire cuire. Étape 2 Lorsque les poires sont presque cuites, les passer au moulin à légumes (laisser quelques morceaux). Reverser le tout dans la marmite avec le sucre roux, le sucre vanillé et une cuillère à soupe de vanille liquide. Faire cuire à feu doux, en remuant régulièrement pendant une bonne heure et demie. Confiture de poires vanille gingembre. La cuisson est à point lorsque la confiture retombe en flocons de la cuillère en bois. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de poires à la vanille facile
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25 01 25/01/2022 Petit déjeuner Une idée anti-gaspi et délicieuse pour vos petits déjeuners: une confiture de poires à la vanille et gingembre. Je vous confirme que c'est juste délicieux! Ingrédients pour 1 pot: 500g de poires épluchées et coupées en des 400g de sucre 1 gousse de vanille 2 cm de gingembre 20mins 20mins Nombre de pots: La veille: placer les poires dans un saladier avec le sucre, les grains de la gousse de vanille grattée et le gingembre râpé. Filmer. Laisser une nuit au frigo. Confiture de poires au gingembre . - Cuisine de saison familiale et festive. Le lendemain, placer la préparation dans une casserole, faire chauffer jusqu'à l'ébullition puis baisser le feu et cuire pendant 20 minutes. Mixer la préparation, et verser dans un pot stérilisé. Conserver au frais et déguster sur du pain, ou avec un yaourt! Ajouter à ma liste Une délicieuse confiture pour le petit déjeuner
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Pour vérifier que la confiture est bien cuite faites le test de l'assiette: prélevez une cuillère de confiture et déposez-la sur une assiette préalablement refroidie dans le freezer. Remettez-la quelques instants au froid, lorsque vous poussez la confiture avec le doigt et que la surface se ride, la confiture est prête! Renouvelez cette opération autant de fois que ce sera utile jusqu'à la consistance requise. 4 Retirez la gousse de vanille et les zestes de citron. Mettez en pots et fermez immédiatement. Laissez refroidir, étiquetez et rangez à l'abri de la lumière. Confiture de poires vanille gingembre sur. 5 Parfumez votre confiture en ajoutant 4 clous de girofle ou de la cannelle ou du gingembre ou du rhum, voire même de la fleur d'oranger... Laissez votre palais vous guider. Pour finir Venez me rendre visite sur mon blog:
Portez à ébullition. Faites faire un bouillon puis couvrez et laissez ainsi jusqu'au lendemain. Le lendemain, faites cuire la confiture pendant une quinzaine de minutes puis ôtez la gousse de vanille et mixez le tout à l'aide du robot plongeant. Versez dans les pots et fermez-les à l'aide de la méthode de l'alcool à 90°C. Published by crissou - dans Confiture
Une recette de Beena Paradin, la fondatrice de Beendhi, une marque de produits bio et végétariens. Temps de préparation: 1 heure Temps de repos: 12 heures Temps de cuisson: 1 heure Pour 5/6 pots 2 kg de poires 1 kg de sucre 2 jus de citron 1 gousse de vanille 100g de gingembre confit haché ou 5 cm de gingembre frais Réalisation Lavez et pelez les poires. Coupez- les en dés et arrosez-les au fur et à mesure de jus de citron. Pesez les fruits et ajoutez leur 50% de leur poids en sucre. Mélangez-les dans un saladier, ajoutez les gousses de vanille et laissez macérer au frais pendant 12 heures. Ebouillantez les pots de confiture et leur couvercle et faites-les sécher sur un torchon propre. Versez le jus obtenu dans une bassine à confiture ou dans une cocotte. Portez à ébullition, écumez et faites cuire le sirop jusqu'au petit perlé, soit 110° au thermomètre à sucre. Confiture de poires au gingembre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajoutez les morceaux de poire ainsi que la gousse de vanille fendue et grattée et le gingembre. Faites reprendre l'ébullition et faites cuire à feu doux en remuant jusqu'à que les poires deviennent translucides soit 105° au thermomètre au sucre.
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