Familles De France A Calculé Votre Budget « Café » Annuel | Familles De France | Le Jour Où On A Retrouvé Le Soldat Botillon | Monchermedia

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Friday, 30 August 2024

ven 15/06/2012 - 08:45 Familles de France a voulu savoir, au-delà des diverses campagnes publicitaires très présentes, à combien revenait réellement aux consommateurs les cafés qu'ils boivent bi-quotidiennement. Ainsi, nous constatons que, selon la marque (prix d'une dose de café et amortissement de la machine utilisée), le budget annuel de café par consommateur peut varier du simple au presque triple (cf. détails des résultats au sein du dossier de presse). Nous avons procédé en 4 étapes pour obtenir un coût du café au plus proche de la réalité (or eau et électricité liées à l'utilisation de la machine), comme suit: 1) tout d'abord, nous avons calculé le prix d'une dose de café à l'achat 2) ensuite, nous avons relevé pour chaque marque, le prix moyen de la machine permettant d'utiliser le café. Au vu de la disparité des prix des machines d'une même marque, nous avons opté pour 2 machines: une des moins chères de la marque et une dite « haut de « gamme » de la marque. 3) nous avons calculé l'amortissement du prix de la machine sur une année (sur la base de 2 cafés par jour) 4) enfin, nous avons calculé le prix de revient d'un café pour chaque consommateur, en incluant la dose de café et l'amortissement du prix de la machine sur une année, prix de revient que nous avons rapporté sur 1 an, à raison de 2 cafés par jour.

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27. 2. 2018, Sandra Imsand / Servir un verre d'eau n'a pas de lien avec le standing de l'établissement. Photo: La FRC a mené une grande enquête, unique en son genre, pour savoir combien coûte la boisson chaude favorite des Latins. L'addition est plus douce qu'en Suisse alémanique. Serré, amer, avec une mousse persistante, allongé, brûlant. Chacun a son idée de l'expresso parfait. Mais les Suisses sont unanimes sur un point: ils adorent le café! Chacun en boirait 1093 tasses par an, selon l'Organisation internationale du café. Voilà qui nous place parmi les plus gros consommateurs au monde. Oui, mais combien coûte un expresso avalé sur un coin de bar ou pris au restaurant en Suisse romande? Jusqu'ici, nous ne disposions pas de chiffres précis. En effet, si l'association faîtière CafetierSuisse mène un sondage depuis 1988 sur le prix du petit noir, les données récoltées ne concernent que la Suisse alémanique. Certains médias ont tenté d'apporter des éléments de réponse. En 2012, la FRC avait pour sa part relevé les prix des cafés en vente dans sept gares de Suisse romande, aussi bien consommés sur place qu'achetés à l'emporter.

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La moyenne globale pour cette boisson s'élevait en 2017 à 4 fr. 24, un chiffre en hausse constante. Berne, le canton le plus à l'ouest des régions alémaniques, se situant en dessous de la fourchette, à 4 fr. la tasse, cela permettait de supposer que le prix en Suisse romande était probablement plus bas qu'ailleurs. Mais il ne s'agissait que d'une extrapolation. 211 établissements sous la loupe Il était donc temps d'avoir des chiffres représentatifs. C'est pourquoi la FRC a lancé ses enquêteurs sur le terrain pour cartographier le prix du café sur l'ensemble des six cantons francophones, une opération menée en collaboration avec l'émission télévisée A Bon Entendeur. Nous avons envoyé nos clients mystères dans 211 établissements, allant du restaurant de palace à la cafétéria de station-service, pour y déguster un breuvage intense. Dans cette enquête, il n'est question que d'expresso, et pas de café crème. Une raison toute simple: de ce côté-ci de la Sarine, c'est la version serrée du petit noir qui est la plus prisée.

La baisse de la TVA dans la restauration, de 19, 6% à 5, 5%, n'y a pas changé grand-chose. « J'ai baissé le thé de 4 euros à 3, 50 euros dans mon établissement », souligne cependant Marcel Benezet. « 3, 60 euros de bénéfice sur un thé » Sur le thé, les cafetiers et les restaurateurs peuvent donc s'assurer une marge confortable. Xavier Denamur, restaurateur à Paris, par ailleurs contributeur fréquent et actionnaire de Rue89, détaille: La suite après la publicité « Pour un thé vendu 4 euros dans un bar, il faut déduire la TVA et le prix d'achat pour obtenir le bénéfice net que fait un professionnel. On enlève approximativement vingt centimes de TVA à 5, 5%, et entre dix et quarante centimes pour le prix d'achat du thé. Le restaurateur récupère donc 3, 60 euros de bénéfice sur un thé. » Il reste à déduire les charges et les salaires du personnel, mais au final, pour les professionnels, le thé reste une bonne affaire. La dernière justification de l'écart de prix est plus surprenante. Le thé est aussi plus cher parce qu'il se boit plus lentement: ses amateurs monopolisent plus longtemps les tables.
©Thierry Magnier, 2013 Contrairement aux apparences, ce n'est pas le centenaire du début de la Première Guerre Mondiale qui m'a incitée à lire « Le jour où on a retrouvé le soldat Botillon » d'Hervé Giraud. En fait je ne me souviens même pas de ce qui m'a donné envie d'emprunter ce court roman de 144 pages… Le soldat Botillon est un jeune homme, Noël Botillon, qui est appelé au front. A l'été 1914, il doit laisser sa fiancée qui ne le sait pas encore mais attend un enfant de lui. De nos jours, son arrière-petit-fils est contraint comme tous les ans d'aller fêter l'anniversaire de sa grand-mère. Mais cette année, il va découvrir une partie de son histoire familiale. Toute la narration est basée sur l'alternance entre le récit du soldat et le récit de son arrière-petit-fils. Le jour ou on a retrouvé le soldat bottillon des. Cette structure est certes un peu classique et presque rigide mais j'ai trouvé qu'elle était adaptée au sujet. Les chapitres consacrés au jeune garçon qui découvre que l'un de ses aïeuls a combattu apportent finalement un peu de légèreté et octroient une sorte de pause au lecteur dans un récit consacré aux épreuves subies par le soldat.

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Des soldats qui sont défigurés à jamais, ressemblent à des monstres. En plus des dommages physiques, les conséquences psychologiques sont énormes pour ces hommes condamnés à vivre reclus. Le jour où on retrouvé le soldat Botillon, Hervé Giraud | Lectures autour de la Grande Guerre. Un roman court mais intense avec une fin dramatique. Et une écriture magnifique, très soignée d'Hervé Giraud, que je découvre avec ce texte. Note: Le Jour où on a retrouvé le soldat Botillon a été sélectionné par le Ministère de l'Éducation nationale dans la catégorie spéciale Première Guerre mondiale. A lire aussi, trois autres chroniques du roman Le Jour où on a retrouvé le soldat Botillon d'Hervé GIRAUD: - Le Jour où on a retrouvé le soldat Botillon sur le Blog-O-noisettes - Le Jour où on a retrouvé le soldat Botillon sur le blog Entre les mains de Belykhalil - Le Jour où on a retrouvé le soldat Botillon sur le site Ricochet.

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Tout d'abord, on a l'histoire de Noël Botillon, un soldat français qui raconte sa vie dans les tranchées: ceux qu'il a dû laisser derrière lui, ceux qui sont tombés à ses côtés, mais également ses espoirs, ses souffrances, ainsi que son ressenti face au carnage auquel il participe. Le jour ou on a retrouvé le soldat bottillon blanc. On découvre également le quotidien de ses deux petits-enfants, eux aussi en conflit contre les Bomgats, les jeunes voisins d'en face. le petit-fils joue à la guerre avec sa soeur, écoute les souvenirs de son aïeule et va découvrir un secret que personne n'aurait pu imaginer… Avec justesse, ce livre pointe du doigt l'absurdité de la guerre, la difficulté du quotidien des gueules cassées après 14-18 et la difficulté à cohabiter avec des personnes que l'on pense ''différentes''. Hervé Giraud propose une oeuvre émouvante, bien écrite, qui ne joue pas sur le pathos et dont les thèmes sont encore d'actualité… Un très bon livre à découvrir, surtout dans le cadre du centenaire de 14-18 ou pour compléter ses cours d'Histoire sur la Première Guerre Mondiale.