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Thursday, 29 August 2024

▢ Pendant que le café refroidit, préparez la pâte. Battez les œufs entiers avec le sucre. ▢ Ajoutez la farine tamisée, la levure, la pincée de sel et la noix de coco, mélangez. ▢ Faites fondre le beurre. Ajoutez-le à la préparation avec le café et mélangez à nouveau. La pâte est prête. ▢ Faites cuire 50 mn à 175°C. Gateau Au Chocolat Au Noix My Cafe. Si vous voulez faire un nappage au chocolat ▢ Faites fondre au bain marie du chocolat noir et ajoutez un peu de beurre. Le beurre donne de la souplesse au chocolat et l'aide à bien enrober le gâteau. Versez-sur le gâteau lorsqu'il aura bien refroidi (mieux, mettez le gâteau au réfrigérateur), il tiendra alors bien. Les grandes étapes: Faites un café. Mélangez les ingrédients avec le café. Cuisez et éventuellement une fois refroidi nappez de chocolat. Bon appétit!

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Ajoutez 100 g de noix grossièrement concassées, mélangez à la spatule. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 min. Pendant ce temps, faites un caramel blond avec le reste de sucre à sec dans une petite casserole. Hors du feu, plongez les 50 g de cerneaux de noix restants dans le caramel et égouttez-les avec une pique. Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Démoulez le cake. Décollez délicatement les cerneaux de noix caramélisés, posez-les sur le cake et laissez refroidir sur une grille. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 151 Conseils Vous pouvez également réaliser cette recette de cake en plus petit format. Gâteau au chocolat et aux noix my cafe bar. Dans ce cas, utilisez des moules à muffins ou à mini cakes par exemple et réduisez la cuisson de moitié. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Comment réaliser une tarte aux noix de pécan?

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