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Les vins restent sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. Les élevages se déroulent en cuves béton, barriques de plusieurs vins, foudres ou jarres. Certaines cuvées passent dans différents contenants pour plus de complexité. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration et parfois sans sulfites ajoutés. Le taux de "SO2 total" ne dépasse jamais 25 mg/litre. Nicolas Ferrand fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de montagne. Le vignoble du Domaine des Côtes Rousses est magnifique, avec une vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. Les vins sont élégants, complexes et minéraux. De grands vins de Savoie. Il y a 6 produits. Affichage 1-6 de 6 article(s) Armenaz 2020 Domaine des Côtes Rousses Savoie - Blanc - 2020 Affichage 1-6 de 6 article(s)
Domaine Des Cotes Du Rhone
Domaine Des Côtes Du Rhône
Dépaysement assuré pour vos vacances en Auvergne avec les Yourtes du Domaine des Grandes Côtes qui vous promettent un séjour insolite inoubliable dans un cadre naturel enchanteur. Luxueusement aménagé et pourvu d'un confort haut de gamme, cet hébergement original saura combler les plus exigeants. En vacances, le luxe c'est, entre autre, avoir de l'espace, de l'intimité, du confort et du dépaysement. Nos Yourtes répondent à cette demande, avec le modèle Yourte Moyenne pouvant recevoir 2 personnes plus 2 personnes supplémentaires ou le modèle Yourte Grande pouvant recevoir 4 personnes plus 4 personnes supplémentaires. Chaque yourte est dotée du confort moderne avec: une cuisine complète avec réfrigérateur, lave vaisselle, plaques vitro-céramique ou à induction, four micro-ondes et/ou multifonctions, douches hydro-massante, climatisation inversée (rafraichie l'été, chauffée l'inter-saison), chambre parentale, chambre enfants, salon, salle à manger, toilette indépendante et salle de bains.
Domaine Des Côtes
Mais paradoxalement, cette rubrique m'est venue à l'esprit en dégustant une préparation venue de très loin: des sushis. Découvrer nos vins blancs L'Oublié Un rancio sec puissant et irrésistible. Produit de la tradition familiale des Razungles sous appellation IGP Côtes Catalanes blanc. Une étoile dans le Guide Hachette 2018 Découvrez nos vins rouges Les Grands-Mères Un vin AOC Côtes du Roussillon Villages issu des plus vieilles vignes de Carignan du domaine, qui prouve qu'elles en ont encore sous le pied! Les Grands Mères 2017: 15/20 Guide Bettane & Desseauve 2018, 14/20 Guide Hubert 2017 Découvrez nos vins doux Rivesaltes Tuilé Ce sont les plus vieux Grenaches du domaine, avec un rendements inférieurs à 20 hL/ha, qui composent cet AOC Tuilé de Rivesaltes. Les 7 ans d'élevage en barriques confèrent à ce vin une complexité et un équilibre riche, voluptueux et inoubliable. Tuilé 2008: 14/20 - Guide BETTANE & DESSEAUVE Réseaux sociaux Nos derniers posts sur les réseaux sociaux. Si vous aimez, suivez nos pages!
Sancerre Domaine Des Cotes Blanches
Nos cépages autochtones aux acidités correctes nous permettent de travailler un maximum sans soufre et si possible jusqu'à la mise en bouteille. Élevages de 8 à 15 mois - contenants: bois (foudres, demi-muids, barriques) et amphores (terre cuite, grès). - Rouge: Encuvage pas gravité dans des cuves béton en grappe entière pas de remontages, pas de pigeages vinification sans soufre. Élevage en amphore, cuve et demi-muids (Coteau de la Mort). Pas de filtration et faibles doses de SO 2 ajouté à la mise si besoin selon les années, l'acidité et le taux d'alcool. - Blancs: Débourbage léger par gravité. Fermentation de tous les sucres pour obtenir des vins secs. Élevages sur lies totales et pour une partie dans des barriques (pièces) de plusieurs vins, foudre et amphores. Une fois pressés débourbés les vins ne bougent plus jusqu'à la mise en bouteille. Les fermentations malolactiques sont systématiquement faites pour une stabilité naturelle du vin. La date de mise se décide en fonction de cette stabilité obtenue et du calendrier lunaire.
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De plus, chacune des Yourtes dispose d'un salon de jardin, complété par des transats, un barbecue à charbon (non fourni) et un parasol. N'attendez plus pour tenter l'aventure!