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Tout simplement un must have pour votre bibliothèque. *"L'instant Cru" de Marie-Sophie L, 25 € chez Albin Michel * Des recettes incroyables… mais crues A la lecture, on découvre les multiples choix qu'offrent la cuisine crue. La preuve en images avec ces recettes de risotto de panais, d'une lasagne à la napolitaine ou encore d'une très appétissante tarte à l'oignon. "Le grand livre de la cuisine crue" © La Plage Avec plus de 250 recettes, ce livre est un guide parfait pour concocter des bons petits plats crus, naturels et sans gluten. De quoi largement explorer votre côté crudivore. *"Le grand livre de la cuisine crue", 29, 95 aux éditions La Plage * Un gâteau sans cuisson Parmi les nombreuses recettes proposées dans l'ouvrage, on retrouve celle d'un gâteau au citron réalisé sans cuisson qui donne l'eau à la bouche. Livre recettes crues pour. "Crudessence" © Éditions de l'Homme L'ouvrage propose plus de 180 recettes, toutes garanties 100% végétaliennes et sans gluten. L'occasion de découvrir de délicieuses recettes, faciles à faire, signées Mathieu Gallant et David Côté *"Crudessence", 25 € aux Éditions de l'Homme * Régime alimentaire différent ne rime plus avec privations Ce livre prouve à chacun qu'un régime sans gluten et végétalien ne rime pas forcément avec privations.
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Vous trouverez également dans ce livre de nombreuses recettes de pains, d'encas et de boissons vivifiantes qui vous aideront à maintenir un haut niveau d'énergie tout au long de la journée. Date de parution 19/04/2012 Editeur ISBN 978-2-7619-3168-7 EAN 9782761931687 Présentation Broché Nb. Livre recettes crues pdf. de pages 224 pages Poids 0. 93 Kg Dimensions 21, 0 cm × 26, 0 cm × 1, 8 cm Chef en alimentation vivante et thérapeute en shiatsu, David Côté est aussi professeur à l'Académie de l'alimentation vivante. Cuisinier inspiré, mais aussi professeur de yoga et de méditation, Mathieu Gallant est directeur de l'Académie de l'alimentation vivante.
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La maîtrise de notre héritage génétique n'étant pas réalisable (ni souhaitable), l'auteur nous propose d'intervenir sur le facteur d'environnement le plus proche de nous: l'alimentation. La maladie n'est peut-être pas toujours inéluctable et une connaissance plus approfondie des risques, mais aussi des avantages liés à l'alimentation peut nous permettre d'en éloigner le danger. L'intérêt porté à la non-dénaturation des aliments sort quelque peu de la conception habituelle et classique de notre alimentation, imprégnée d'une culture culinaire fondée en grande partie sur la cuisson. Notre héritage culturel nous conduit à appauvrir de façon considérable nos aliments, au risque même de les rendre dangereux pour notre santé, ce qui est un comble. Livres sur la cuisine crue par la Raw-Chef Marie Sophie L.. Malheureusement, nous n'y prêtons pas suffisamment attention. Dans la seconde partie de cet ouvrage, un grand nombre de recettes permet de passer des considérations purement théoriques à la mise en pratique, en fonction de nos goûts et de nos souhaits caloriques, vitaminiques et minéraux.