Vente Directe Viande Salers - La Ferme Du Vallon / Vente / Achat Maison À Groix (56590) | Ouestfrance-Immo

Homélie 5Ème Dimanche De Carême Année B
Thursday, 1 August 2024

Selon votre localité, il est parfois préférable de se rendre dans un magasin, ou au contraire de choisir une autre solution présentée ici… À la ferme Bienvenue à la ferme! Certains producteurs s'avèreront heureux de vous accueillir chez eux pour une petite visite. Avec de la vente directe au producteur, vous allez pouvoir profiter d'un choix de produits de qualité, et qui ont une conservation parfois plus longue. Selon le fermier et son exploitation, vous pouvez en profiter pour demander une dégustation bovine. Via des circuits courts Certains circuits courts locaux travaillent directement avec les producteurs, et ils vous permettent d'obtenir des prix que vous ne retrouverez pas ailleurs. Il est aussi possible, le plus souvent, de retrouver dans ces mêmes circuits courts une fromagerie, ou bien une boucherie partenaire qui pourra vous proposer du boeuf découpé, ou des saucisses avec une herbe maison, selon les saisons. Sur des sites de vente en ligne Bien entendu, il est tout à fait possible de commander de la viande bovine sur internet, et c'est le cas pour la Salers!

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Vous avez désormais envie de consommer autrement? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs? Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais? Alors suivez-nous jusqu'à Chemaudin (25, dans le Grand Besançon), où Marco élève des Salers – entre 60 et 70 animaux – dont il produit de la viande de veau, jeune bovin et bœuf – conditionnée en colis panachés –, vendue exclusivement en direct à la ferme de la Potte, à raison d'une vente tous les deux mois, le vendredi après-midi de 14h à 19h. Passer le moins possible par un intermédiaire Consultez le site de la Ferme de la Potte, mais aussi sa page Facebook ou encore son espace dans le répertoire Acheter à la Source, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h55, sur France Bleu Besançon! La Salers dans les pâturages de la ferme de La Potte Faites aussi un tour sur les pages départementales du site j'Veux du Local en Bourgogne Franche-Comté, ou encore sur Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que sur le site des Jeunes Agriculteurs BFC.

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Les animaux ont au minimum 6 mois de pâturage. Ils bénéficient d'une alimentation équilibrée et contrôlée: 100% végétale, minérale et vitamines. L'alimentation est importante, elle est primordiale à nos yeux. Cette tâche revient à mon père et à mon frère qui ont su trouver les bonnes rations afin d'obtenir une viande naturelle et savoureuse. « Aussi, il ne faut pas oublier ma maman qui s'occupe de la gestion et qui est polyvalente pour nous aider dans différentes tâches sur l'exploitation et ma tante qui l'hiver s'occupe avec mon grand-père des animaux sur le deuxième site ». Pour que la viande soit onctueuse et tendre, nous pratiquons une maturation assez élevée, soit un mois minimum. Le bœuf possède d'excellentes vertus nutritionnelles par son apport en protéines et en fer (indispensable à la croissance des enfants et à l'équilibre physiologique des femmes). De plus, la viande de bœuf produite aujourd'hui est particulièrement maigre, puisque le teneur en lipides de nombreux morceaux ne dépasse pas 5%.

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Vente de viande Salers dans l'Oise Benoit Hillion et Aurélie Notteboom Producteurs et éleveurs de vaches Salers Tel. 06 50 21 28 48 Qui sommes-nous? Benoit Hillion, originaire de Vauhallan, dans l'Essonne et moi, Aurélie Notteboom, originaire de l'Oise nous sommes rencontrés lorsque nous étions tous les deux formateurs en conduite d'élevage bovin. Depuis nous avons fondé notre famille et continuons à vivre ensemble notre passion, notamment avec l'installation de Benoit en janvier 2013 dans l'Oise. Notre troupeau est composé de vaches Salers que l'on reconnaît à leur robe rouge et leurs longues cornes. C'est une race reconnue pour le grain et le persillé de sa viande; c'est aussi une race qui correspond au parcellaire que nous exploitons. En effet, une grande partie de nos prairies sont des prairies humides, et seule une race rustique et maternelle est adaptée à ce type de milieu naturel… Engagés dès nos débuts en 2013 dans des mesures de protection de l'environnement, nous sommes maintenant certifiés en Agriculture Biologique par l'organisme Ecocert.

Viande NATURELLE et GOÛTEUSE. Système d'alimentation autonome: herbe pâturée et luzerne, foin et céréales aplaties issus de l'exploitation. Pas d'alimentation fermentée: pas d'ensilage maïs. Atelier sur place Les engagements du producteur: Produire une viande naturelle pour le bien-être et respect de tous, garantie sans ogm, sans antibiotiques. Alimentation animale essentiellement herbagère produite sur place. Pas d'achat à l'extérieur. Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: DECOUVREZ NOTRE MAGASIN les VENDREDI de 10h00 à 20h00 et les SAMEDI de 09h00 à 12h00 les week-end de vente: 5 (vendredi) / 6 (samedi) FEVRIER 2021 (viande de veau), 12/13 MAI 2021 (viande de boeuf), 9/10 AVRIL 2021 (viande de veau), 4/5 JUIN 2021 (viande de bœuf), 11/12 JUIN 2021 (viande de boeuf), 8/9 OCTOBRE 2021 (viande de bœuf), 3/4 DECEMBRE 2021 (viande de bœuf), etc., Visite spontanée tous les jours de la semaine pour enregistrement d'une commande. Prise de rendez-vous pour demande de visite de l'élevage.

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