Recette De Spritz Faits Maison : La Recette Facile, Circuit Tyco Voiture Montreal
Espacez bien chaque biscuits car ils vont un peu s'étaler. Sprite nouvelle recette pour. Enfournez pour 12 à 15mn à 190° jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer. Pour les gourmands, faites fondre 140g de chocolat au lait aux micro-ondes (max 500W) et trempez-y les biscuits jusqu'à la moitié. Faites prendre au frais pendant 15mn pour faire figer le chocolat. Les biscuits viennois se conservent 10 jours dans une boite hermétique.
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Préparez une plaque en métal perforé recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et une poche à douille munie d'une douille dentelée de 18mm. Dans le bol du robot, mélangez à la feuille le beurre pommade pour qu'il soit bien crémeux et homogène. Versez ensuite le sucre glace et mélangez à nouveau. Ajoutez le blanc d'oeuf, mélangez encore. Dégagez le bol du robot de son socle et versez la farine et les graines de la gousse de vanille fendue et grattée. Mélangez la pâte à la maryse jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Versez la pâte dans la poche à douille et pochez vos biscuits en forme de W sur la plaque. Enfournez pour 15 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir à température ambiante. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes sans trop le chauffer. Sprite nouvelle recette pain. Il ne doit pas dépasser les 30°. Mélangez le énergiquement pour faire fondre les petits bouts de chocolat. Trempez la moitié des sprits dans le chocolat et posez les sur le papier sulfurisé. Laissez le chocolat durcir à température ambiante.
Façonner les boudins pour former les Spirits. Déposer les biscuits sur une feuille de papier cuisson et enfourner pendant 15 à 20 minutes. A la fin de la cuisson, laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au four micro-ondes ou au bain marie, puis tremper la moitié des biscuits dans le chocolat. Laisser refroidir pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que le chocolat soit figé. LES MEILLEURES RECETTES DE SPRITS. Conservation: à l'abri de l'air libre pendant 4 jours maximum. BON APPETIT!
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