Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Au Miel Les, Maison A Louer A Epernay Et Environ
Porc aux pruneaux aux amandes au tajine. J'aime bien cuisiner dans mon tajine mais vous pouvez le faire dans une cocotte, le tout est de faire une cuisson à feu doux. Ingrédients: Pour 4 personnes Temps de préparation:20 minutes Temps de cuisson: 1h 600 g de porc (sauté ou rouelle dégraissée et coupée en cubes) 50g d'amandes effilées 15 pruneaux dénoyautés et coupés en 2 2 gros oignons 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de graines de sésame 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre d'eau chaude Préparation: Faire griller les graines de sésame au four (surveiller le temps varie selon les fours) et mettre de côté. Éplucher et couper les oignons. Tajine de porc aux pruneaux et au miel sur. Dans le tajine faire chauffer l'huile et mettre vos oignons, une fois translucides mettre votre viande et la faire colorer. Ensuite ajouter tous les autres ingrédients (Miel, amandes, pruneaux, graines de sésame ainsi que l'eau chaude et laisser cuire en couvrant pendant 45 min à 1h suivant la taille de vos morceaux de viande. Voilà c'est prêt il ne vous reste plus qu'à vous régaler.
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Cuisses de canard aux pruneaux (2 votes), (1), (23) Plat moyen 1 h 20 m 936 kcal Ingrédients: 2 cuisses de canard 12 pruneaux 2 tomates 1 courgette 1 cuillère à soupe d'épices de couscous 1 cuillère à soupe de miel 2 verres d'eau sel, poivre... Compotée d'aubergine aux pruneaux d'agen (1 vote), (1) Plat facile 10 min 25 min Ingrédients: 2 aubergines 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 20 pruneaux d'Agen poivre, graines de coriandre... Crème mousseuse aux pruneaux (si simple! ) (1 vote), (1), (27) Dessert facile 20 min 148 kcal Ingrédients: 10 pruneaux 20 cl de lait de soja 10 cl de crème de soja 1 cuillère à soupe de miel (un peu moins d') 1 cuillère à café d'agar-agar...
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Avec le froid qui revient, on a envie de bons petits plats mijotés. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec un filet mignon de porc en cocotte. L'alliance du filet mignon avec le pruneau, le miel et le romarin est un délice. La viande est tendre et savoureuse. Épinglé sur Cuisine. Comme tout plat mijoté, il peut être réalisé la veille et réchauffé le jour même (pratique quand on reçoit! ). Je l'ai accompagné d'une purée de carottes au miel et curcuma, la recette demain! Ingrédients pour 3/4 personnes ( 2 adultes et 2 enfants ou 3 adultes) - 1 filet mignon de porc - 1 gros oignon épluché et émincé - 16 pruneaux - 3 càs de miel liquide - 5 cl d'Armagnac -30 cl d'eau -1/2 cube de bouillon de volaille - brins de romarin - huile d'olive - beurre Découpez le filet mignon en morceaux d'environ 3 cm. Dans une cocotte, faites revenir le filet mignon dans une noix de beurre et un filet d'huile d'olive. Faites-le faire dorer de toute part. Dès qu'il a pris une belle coloration, retirez-le de la cocotte et faites suer l'oignon à la place.
600 g de filet de porc • 12 pruneaux dénoyautés • 2 carottes • 1/2 l de bouillon de volaille • 1 oignon • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • 2 feuilles de laurier • quelques brins de thym • 3 cuil. à soupe de miel • 1/2 cuil. à soupe de poudre de gingembre • 1/2 cuil. à café de poudre de cannelle • 1/2 cuil. à café de cumin • sel, poivre. 1 Coupez la viande en morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Épluchez et hachez l'oignon. 2 Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y revenir l'oignon et les carottes quelques min. Ajoutez la viande et laissez cuire quelques min de plus. 3 Ajoutez le bouillon, les pruneaux, le laurier, le thym, le miel, le gingembre, la cannelle, le cumin, du sel et du poivre. Tajine de porc aux pruneaux et au miel. 4 Mélangez, couvrez et laissez cuire 45 min à feu doux. Date de dernière mise à jour: 05/07/2021
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