Vente Maison 17430, Chateau Tresor Du Grand Moine 2010
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Vente Maison 17430
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HISTOIRE Ce vignoble est situé sur la commune de Lalande de Pomerol, au cœur de l'appellation Lalande de Pomerol (Décret de 1925); cette zone viticole remonte à l'époque des Chevaliers de l'ordre de Malte et des chevaliers de Saint- Jean de Jérusalem qui créèrent refuge et hospice sur ce chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Nous avons acquis ce vignoble en 2008, voisin de notre Château Ame de Musset. RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES Superficie:5 hectares Produits à partir de vignes de plus de 25 ans Cépages: Merlot: 60%, Cabernet Franc: 30%, Cabernet Sauvignon: 10% Densité: 6 000 pieds à l'hectare greffés sur 3309 porte-greffe. Croupe de graves bien drainées sur fonds d'argile résistant à la sécheresse avec présence de crasses de fer. Culture et traitements très respectueux des équilibres naturels. Production confidentielle. VINIFICATION Ramassage à maturité physiologique, méthode « GLORIE » Tri et sélection sur tapis. Chateau tresor du grand moine 2010 international. Un chai innovant à gravité et pigeage par hélicopigeur. Très grand respect de la matière première pendant la vinification parcellaire en cuve béton et inox.
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Entre Saint Estèphe et Saint Julien, Pauillac est à la hauteur de son terroir avec 18 crus Pauillac vins classés dont trois en premiers grands crus, Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild. Selon le millésime, le cépage, et autres critères liés à chaque vigneron, le raisin est éraflé puis mis en macération dans des cuves pour une durée de 15 à 30 jours. Ensuite, le jus et le moût sont séparés puis vient le temps de l'élevage, de 6 à 24 mois, en fûts de chêne pour les grands crus notamment. Avec une dominante Cabernet Sauvignon dans ses assemblages, le vin de Pauillac ressemblent à ses viticulteurs, charpenté, complexe et nuancé. Pauillac, rubis du Médoc. Les vins de Pauillac sont riches, denses et profonds, séveux. Ils font preuve de beaucoup de finesse, d'une grande distinction et possèdent des bouquets d'une grande délicatesse. Chateau tresor du grand moine 2010 http. Très étendue, leur palette aromatique évoque cerise noire, réglisse, crème de cassis, griotte, rose, iris, cèdre, fumé, encens… Les tannins sont serrés mais sans dureté.
La zone viticole est disposée en terrasses successives et couvre deux communes. Les sols sont constitués d'un mélange d' argiles, de graves et même de sables dans la partie ouest, à proximité de la rivière. Dans certaines zones, l'argile est présente sur de belles profondeurs. Château de Fosse-Sèche "Tris de la Chapelle" 2010 - Le Carré Des Vins. La nature de ces terrains convient parfaitement au merlot, qui représente la majorité de l'encépagement. Références [ modifier | modifier le code]