Soupe Feuille De Chou Fleur Poireaux 2020 - Bottes De Chasse En Cuir Homme
Pour 2 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: – 300 g de chou-fleur – 150 g de pommes de terre épluchées – 1 blanc de poireau – 1/2 bouillon Kub – 1/2 cuillère à café de curcuma – sel, poivre – 1 tranche de lomo ( Maison Petricorena) Recette: Eplucher les pommes de terre et les couper en dés. Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets. Couper le blanc de poireaux en petits tronçons. Mettre les légumes et les pommes de terre dans un cocotte. Mouiller avec 1/2 litre d'eau. Emietter le bouillon Kub puis ajouter le curcuma. Saler et poivre. Faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes à couvert. Mixer la soupe à l'aide d'une girafe jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Dresser la soupe dans des bols. Couper le lomo en fins bâtonnets et les répartir sur la soupe. Soupe feuille de chou fleur poireaux a la. Astuces et conseils diététiques: – Le chou-fleur est une plante potagère de la famille des crucifères. Il présente une inflorescence très développée, formée de nombreux petits bouquets de couleur blanche ou ivoire, protégés par des feuilles vertes qui ne se mangent pas.
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( 1 votes, average: 5, 00 out of 5) Loading... En hiver, il faut faire face aux températures qui baissent, qui baissent, alors pour satisfaire nos papilles et reprendre des forces avec un lat bien chaud, on peut miser sur une soupe gorgée de minéraux et de vitamines grâce aux légumes. Ici, on opte pour une recette composée de chou-fleur et de poireaux. Soupe de poireaux et de chou-fleur Instructions Commencez par préparer tous vos ingrédients. Coupez l'oignon et l'ail. 15 entrées savoureuses, légères et printanières | Cuisine AZ. Détachez les feuilles du chou-fleur et séparer les fleurettes du chou-fleur pour les couper en petits morceaux. Retirez les feuilles les plus vertes du poireau et coupez le reste grossièrement. Vous pouvez ensuite nettoyer le poireau dans une passoire. Dans une casserole, versez un peu d'huile avec l'oignon et l'ail. Faites revenir le tout et quand vous voyez que vos oignons ont ramolli, ajoutez les morceaux de chou-fleur et de poireaux. Laissez frire pendant quelques minutes. Ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Baissez progressivement le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Coupez-les ensuite en gros tronçons. Potage aux feuilles de chou-fleur - recette végétarienne cuisine-libre.org. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir vos légumes une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Lorsque les légumes sont un peu dorés, remplissez votre casserole d'eau chaude jusqu'au niveau des légumes. Couvrez et laissez cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 20 minutes). Mixez, assaisonnez selon votre goût, décorez et servez bien chaud.
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