Porc Caramélisé Au Gingembre Et À La Citronnelle Facile : Découvrez Les Recettes De Cuisine De Femme Actuelle Le Mag / Maison À Vendre Marais Poitevin Conche

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Saturday, 17 August 2024

Ajoutez ensuite la sauce soja sucrée, la sauce soja salée (cf quantité) et la citronnelle. Couvrez et laissez mijoter* à feu doux* 15 min, puis 15 autre minutes sans couvercle, jusqu'à ce que le porc soit tendre. La sauce va réduire. 4. Pendant que ça mijote Pendant ce temps-là, faites bouillir une casserole d'eau salée. Plongez-y le riz pendant 10 à 12 min selon vos goûts. Temps libre de 10 min. Goûtez puis égouttez le riz. La prochaine fois Recevez nos paniers recettes Livraison partout en France Les Commis Retirez la citronnelle du sauté. Si la sauce est trop liquide, mettez la poêle sur feu vif quelques minutes pour la réduire et la rendre nappante. Recette Porc à la citronnelle. Servez le sauté de porc avec le riz, puis parsemez de coriandre fraîche et de cébette! * Do you speak cuisine? Ciseler: tailler en petits morceaux ou en lanières Émincer: couper en tranches très fines Feu doux: puissance de chaleur faible Feu vif: puissance de chaleur très forte Filet ou trait: environ une cuillère à soupe Huile neutre: huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex: tournesol, arachide, pépins de raisin) Mijoter: cuire lentement à tout petit feu Sucs de cuisson: substances caramélisées au fond des récipients par la cuisson Nos tutos vidéos Comment préparer la citronnelle?

Recette Porc À La Citronnelle

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Porc Caramélisé Gingembre Et Citronnelle - La Cuisine De Bernard

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Brochettes De Porc À La Citronnelle : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle

Dans votre placard: Les ustentiles: Le Commis-Score de la recette Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette En savoir plus sur le Commis-Score Préparation de la recette Si nécessaire, retirez la 1 ère peau de la cébette puis émincez-la*. Retirez les 2 premières peaux de la citronnelle et coupez-la en 2 dans la longueur (cf quantité), ou écrasez-la. Ciselez* la coriandre avec les tiges (cf quantité). Recoupez les morceaux de porc s'ils sont trop gros. Comment préparer la citronnelle? Comment ciseler les fines herbes facilement? Comment préparer la cébette? Travers de porc a la citronnelle. Chauffez une sauteuse ou une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile neutre *. Faites-y colorer les morceaux de porc 2 min sur chaque face. Salez et poivrez bien. Ils doivent bien dorer sur toutes les faces. Versez l'eau (cf quantité) et remuez avec une spatule pour bien décoller les sucs de cuisson* du fond de la sauteuse.

Recette De Porc A La Citronnelle Et Au Lait De Coco

Comment ciseler les fines herbes facilement? Comment préparer la cébette? Nos cheffes ont aussi imaginé pour vous

Le saviez-vous? La citronnelle est aussi appelée verveine des Indes. Brochettes de porc à la citronnelle : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Elle pousse en forme de petits arbustes et les bâtons forment les tiges qui sortent du sol. Nombre d'assiettes 300 g de sauté de porc 160 g de riz thaï 10 coriandres (brin) 2 oignons nouveaux 1 citronnelle (baton) 2 cs de sauce soja 2 cl d'huile de sésame Dans mon placard Sel Poivre Huile À table! Env. 15 minutes dont 20 min de préparation Mes ustensiles Une poêle Une casserole Une planche à découper Ma cave Optez pour une bière blonde et bien fraîche, choisissez votre préférée!

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