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Wednesday, 10 July 2024

Genève possède une structure sociale unique qui regroupe 20'000 étrangers travaillant dans les organisations internationales les plus diverses, et une tradition historique de solidarité qui donnerait au projet MATER un fondement moral sur lequel s'appuyer. Notre système actuel de production et d'approvisionnement, s'avère imparfait. La crise du Covid-19 a mis en évidence la fragilité du secteur de la restauration: un exemple est le sort « malheureux » réservé aux stocks et aux produits périssables après la fermeture imposée. Le principal objectif du projet est de réunir l'expérience de la gastronomie et l'engagement social. En l'occurrence, offrir une nourriture de qualité aux personnes dans le besoin tout en relevant les défis des excédents de la production alimentaire et du gaspillage.. Devenir bénévole - Fondation Mère Sofia - Fondation Mère Sofia. La recherche de synergies avec des associations existantes telles que «Partage» en est un exemple. Ce qui n'exclut pas les dons de producteurs locaux. La soupe populaire sert des repas aux personnes vivant dans des situations de précarité.

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Solidarité Soupe populaire et repas chauds pour les plus nécessiteux L'organisation chrétienne Serve The City Geneva distribue des sandwichs, sert des soupes et des repas chauds aux populations pauvres et marginalisées durant la crise sanitaire Publié: 07. 05. Solidarité gastronomique | LacTU. 2020, 08h33 Une des équipes de bénévoles de Serve The City Geneva. STC En cette période de crise sanitaire, l'organisation Serve The City Geneva (STC), qui rassemble des chrétiens désireux de s'impliquer dans un service bénévole en collaboration avec les services d'aide déjà en place distribue des sandwichs et de la soupe au cœur de Genève, rapporte le site Actifs auprès des personnes les plus pauvres et marginalisées en ville de Genève, STC intervient au pied de la vieille ville, dans le quartier de Montbrillant. Cette action est financée par des dons privés et grâce au soutien important d'un sponsor. Dans un communiqué, STC précise livrer des repas à emporter du jeudi au vendredi. Le chef Walter du restaurant Fifth Day dispose de la cuisine d'un lieu d'accueil de l'Armée du Salut pour préparer des repas chauds qui seront ensuite livrés par des chauffeurs bénévoles.

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Les particuliers sont également les bienvenus! D'où vous vient cette fibre sociale? J'enrage de voir des gens dans la misère, alors que nos sociétés regorgent de richesses. Mais je ne suis pas un professionnel de l'aide sociale. J'ai nourri des gens riches, dans de luxueux établissements… Mais, à un moment, j'ai ressenti le besoin d'agir. Et ce que je sais faire, c'est cuisiner. Donc, à mon niveau, c'est par ce truchement que j'essaie d'apporter de la dignité et un peu d'espoir aux gens qui se trouvent dans la précarité. A 40 ans, j'espère avoir, à mon niveau, un impact sur leur situation. Soupe populaire geneve sur. Quand vous pensez à toutes ces personnes qui se sont retrouvées précipitées dans la pauvreté et qui faisaient la queue pour simplement avoir à manger, à Genève, vous ne pouvez pas rester les bras croisés. D'autres Refettorio vont-ils ouvrir, ailleurs, en Suisse? Car, de la pauvreté, il y en a partout dans ce pays. Nous verrons comment cela se passera à Genève. Mais, en effet, il est envisageable que cette expérience soit reproduite ailleurs, dans d'autres villes suisses.

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Rue de Lyon, les travaux avancent à grands pas. Walter el Nagar et son associé, Jimmy Thiébaud, jettent un oeil attentif au vas et vient des ouvriers en train de s'afférer dans ces locaux de 400m² dont on commence déjà à deviner l'agencement futur. Sur les grandes baies vitrées, des portraits géants de celles et ceux qui soutiennent bénévolement ce projet ont été collés, comme autant de sourires et de regards bienveillants qui veillent sur le Refettorio dont le grand logo rouge repose devant l'entrée du bâtiment, juste à côté de la Haute école d'art et de design. Walter el Nagar, ça sera la première fois qu'un Refettorio ouvrira en Suisse. Parlez-nous de ce concept lancé en 2015, en Italie. C'est le chef triplement étoilé, Massimo Bottura, qui l'a imaginé. Coups de couteau à la soupe populaire des Grottes | Tribune de Genève. Il existe déjà des Refettorio, notamment à Paris, Londres, New York et Mexico. L'idée est à la fois de cuisiner des repas gastronomique dans un lieu agréable, pour les plus démunis, tout en utilisant les surplus de l'industrie alimentaire.

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D'un pas rapide, elle guide l'équipe au fond de la salle pour montrer comment fonctionne la distribution de nourriture. Elle répartit ensuite les nouveaux bénévoles entre les différents postes et chacun termine rapidement les dernières préparations. A 19 heures pile, Mélanie ouvre la porte et une dizaine de bénéficiaires entrent se mettre au chaud. Les premiers vont directement faire la queue au stand de nourriture à emporter. Du pain, des fruits, des légumes, et des plats déjà préparés y sont distribués gratuitement. Soupe populaire genève 2009. Toute la nourriture provient des invendus de divers magasins d'alimentation, exceptés les fruits et légumes qui sont achetés frais. La salle se remplit petit à petit et quelques personnes commencent à se présenter devant le bar. Des dizaines de visages qui défilent Là, et durant deux heures et demie, ce sont des dizaines de visages qui défilent les uns après les autres. Des jeunes, des moins jeunes, et même des très âgés. De toutes les couleurs et de tous les faciès. Des gens aux traits profondément marqués, d'autres à l'expression plus lisse.

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