Dessert Nouvelle Calédonie | Rue Cesar Franck Marseille

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Friday, 2 August 2024

La Calédonie est un beau pays situé dans l'océan Pacifique, à peu près à mi-chemin entre l'Australie et la Nouvelle-Zélande. C'est également le nom de l'une des quatre provinces qui composent cette destination spéciale. Les paysages varient selon le relief montagneux, avec des forêts tropicales denses, des prairies ouvertes et des plages de sable! Il y a plus de 180 îles dispersées autour de la Calédonie, mais seulement 10 sont habitées. La capitale est Nouméa – vous savez maintenant où aller pour vos prochaines vacances! Le plat le plus célèbre de Nouvelle-Calédonie Le plat le plus célèbre de Nouvelle-Calédonie est la Pirogue. Il s'agit d'un plat de poisson préparé avec des fruits de mer frais de la lagune et des épices locales. Dessert nouvelle calédonie au. Parmi les autres plats populaires, citons le Doria, qui est un mélange de viandes, de légumes et de fromage cuit au four, et le Boucané, qui est une sorte de saucisse fumée sur un feu ouvert. La Nouvelle-Calédonie propose également de nombreux desserts délicieux, dont la tarte tropézienne (une pâtisserie fourrée à la crème et aux fraises) et le flan coco (crème anglaise à la noix de coco).

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Océan Pacifique, mer de Corail, sable blanc et lagons bleus d'Océanie… Vous en rêvez? Attendez un peu qu'on vous parle de fruits tropicaux, de feuilles de bananiers et de crabe de cocotier! Voyager en Nouvelle-Calédonie, c'est compliqué. Cuisiner les recettes néo-calédoniennes par contre, c'est simple et garanti sans risque de coups de soleil: il suffit de faire le plein de patates douces et de bananes poingo, ou plantain, pour décoller illico vers Nouméa. Puisque la cuisine de Nouvelle-Calédonie est une vraie cuisine des îles, colorée, métissée, épicée, arrosée de lait de coco et de jus de citron, généreusement pimentée ou aromatisée à la pomme cannelle… avec des influences asiatiques, africaines, créoles ou européennes, de la salade tahitienne jusqu'aux achards de légumes antillais en passant par le bougna kanak. Vous y êtes déjà? Galette frangipane : reine des desserts du mois de janvier - Nouvelle-Calé. Tant mieux mais ouvrez les yeux, vous en aurez besoin pour manier la spatule. Bon appétit ou indja bouiti en paicî!

Par Marion Gabrié | Publié le 13/07/2018 à 23:48 | Mis à jour le 22/05/2019 à 06:11 Photo: Photo by Janita Sumeiko on Unsplash Quelles sont les gourmandises préférées des Kiwis? Le gâteau d'anniversaire des enfants? Le snack de 10h? La sucrerie du dimanche? Dessert nouvelle calédonie restaurant. Le Petit Journal Auckland vous présente les desserts favoris des Kiwis, à consommer sans modération pour affronter l'hiver! Lamington Ces gâteaux spongieux enrobés de framboise ou de chocolat puis saupoudrés de noix de coco râpée, ont été au coeur d'un conflit (encore un) entre Kiwis et Australiens. Qui en est l'inventeur? Eh bien, grâce à une université d'Auckland, on a découvert (ou redécouvert) qu'ils existent depuis fort longtemps en Nouvelle-Zélande sous le nom de Wellingtons. Cette collation très populaire est souvent dégustée pour le du thé du matin ou de l'après-midi. Il est commun de couper en deux le gâteau pour le tartiner de confiture ou de crème. Hokey Pokey ice cream Hokey pokey est l'un des arômes de glace les plus populaires du pays.

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