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Wednesday, 3 July 2024
Il existe 2 variétés de persil: Le persil plat et le persil frisé. Le persil frisé aux feuilles très vertes a de longues tiges qui peuvent atteindre 30 cm. Persil frise (c) Serres Fortier licence CC BY 20 Le persil plat aux feuilles lisses mesure lui jusqu'à 45 cm Sa saveur très parfumée est moins amère que le persil frisé. Persil plat (c) Alice Henneman CC BY 2. 0 Avant de l'utiliser quel que soit celui que vous choisissez, lavez-le à grande eau. Son emploi en cuisine est presque illimité. Vous pouvez l'utiliser séché ou frais. Le persil fris ou plat, incontornável au potager. Frais il a plus de saveurs. Ajoutez-le en toute fin de cuisson dans les plats chauds et utilisez-le pour parfumer des salades, des soupes etc. Conservez-le dans un verre d'eau ou encore quelques jours au réfrigérateur dans un papier absorbant. Le persil est un ingrédient indispensable du bouquet garni avec le thym et le laurier. Cliquez ici pour des recettes utilisant du persil.

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Temps de cuisson: À la vapeur: 7 à 12 min. À l'eau bouillonnante et salée: 6 à 10 min. À la poêle: 6 à 12 min. *Sources: Anses 2020 (Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual) / **VNR: valeur nutritionnelle de référence, anciennement Apports Journaliers Recommandés (AJR), pour 100 g.

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Onglets principaux Fiche (onglet actif) Casting Vidéos Critiques Spectateurs (5) DVD / BR Critiques The Time Machine Synopsis Un scientifique vivant à l'époque victorienne fabrique une machine à voyager dans le temps et voyage loin dans le futur. Il s'aperçoit alors que la race humaine s'est divisée en deux espèces, une vivant à la surface, et l'autre sous terre. Quand sa machine est volée par le peuple souterrain cannibale, il doit risquer sa vie pour retourner dans son époque... Anecdotes Première adaptation grand écran du célèbre roman d'H. G. Wells. Appartient à la série: Sortie US: 17 Août 1960 Recherches de film Vous recherchez un film? N'hésitez pas à l'indiquer sur le forum. Et n'hésitez pas à aider les autres internautes! Parcourir l'encyclopédie