Chez Alain - Restaurant - Route De Marseille À Bordeaux In Bram (Languedoc-Roussillon France): Côtelettes D'agneau Et Pommes De Terre Au Four - Cuisine Marocaine
Certains de nos plats sont disponibles à emporter sur réservation: la bouillabaisse "maison" sur réservation (soupe de poisson, coquillages, poissons) le cassoulet au confit de canard comme on l'aime en Occitanie la cassolette d'escargots "petits gris" cuisinés à la Tarnaise
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Faire une demande gratuite LA CARTE ENTRÉES - Salade de gésiers de volaille - Salade de chèvre chaud - Salade de harengs et pommes de terre - Soupe de légumes PLATS - Cassoulet au confit de canard - Viandes grillées - Poisson frais du jour - Confit de canard (producteur du Tarn) DESSERTS - Crème catalane - Gâteau au chocolat - Salade de fruits frais Plan d'accès Chez Alain - Auberge Montplaisir Laissez votre avis sur le restaurant Chez Alain - Auberge Montplaisir A proximité L'Apostrophe 11170 MONTOLIEU à 8. 76 km Téléphone: 0468248018 L'Ambrosia 11170 PEZENS à 11. 06 km Téléphone: 0468249253
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Présentation du restaurant: AUBERGE MONTPLAISIR RESTAURANT CHEZ ALAIN Bram Aude(11) Languedoc-Roussillon Manoir de la Combe Une vieille demeure dans un cadre exceptionnel de verdure et de calme au coeur d'un parc de 3 hectares. Profitez de leur remise de 15€ sur un sjour pour 2 personnes comprenant dner + nuit + petit djeuner Dcouvrir Fiche du restaurant AUBERGE MONTPLAISIR RESTAURANT CHEZ ALAIN Route Departementale 6113 11150 Bram Département: Aude (11) Région: Languedoc-Roussillon Tel: 04. 68. Hotel chez alain bram. 76. 12. 75 Fax: SPÉCIALITÉ: CASSOULET CAPACITÉ: 100 Nous sommes ouverts tous les jours OUVERTURE: 12h00-14h30 19h00-22h00 PRIX MOYEN: 13, 50 € < Retour
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Excellent accueil. Montréal-d'Aude Camping Municipal* La Grande Fontaine 11290 Montréal-d'Aude. Tél. : 04 68 76 20 05. Ouverture du 15 juin au 1 septembre. Chambres d'hôtes Domaine de Caraman 11290 Montréal-d'Aude. Tél. : 04 68 76 31 33. Site: mail: 4 chambres de charme avec salle de bains privée, piscine, dans maison isolée sur le côteau. Tarifs 2011: 1 pers. : 55€/nuit, 2 pers. : 64€/nuit (pt déj. compris). Hotel chez alain bram rando a night. Accès: Dans Montréal prendre la D43 puis direction Montclar (indiqué par le panneau du Domaine Caraman). Altitude: 320 mètres. Chambres d'hôtes Domaine de Gach Micheline & Eric Sarrail Tél. : 04 68 76 24 04 et 06 03 62 74 90 et 09 62 00 08 18. E-mail: 4 chambres dans un domaine isolé à 3km du village. Tarifs 2011: 1 pers. : 50 à 65€/nuit, 2 pers. : 60 à 75€/nuit (pt déj. compris). Chambres d'hôtes et gîte Domaine de la Petite Tour La Tuilerie Haute 11290 Montréal Tél. : 06 42 95 47 95. 4 chambres d'hôtes de charme avec salle de bains privée, dans maison isolée, avec piscine. Un gîte pour 6 personnes.
chez alain est situé(e) route de marseille à bordeaux à bram (11150) en région languedoc-roussillon ( france). L'établissement est listé dans la catégorie restaurant du guide geodruid bram 2022.
L'agneau: des idées recettes (41 votes) L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Recette cote d agneau pomme de terre translation. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons: traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible! Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit (1 vote), (11) Plat facile 55 min 704 kcal Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule) 1 kg de pommes de terre fermes 1 kg de carottes 2 cuillerées de gingembre 2 cuillerées de piment doux 1 cuillerée de... Agneau pascal au romarin et pommes de terre Plat facile 15 min 20 min Ingrédients: selle d'agneau préparé par votre boucher 3 a 4 belles pommes de terre 1 oignon nouveau 1 branche de romarin frais du beurre sel et poivre du moulin... La Normandie, région gourmande par excellence! (8 votes) Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants...
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Laver et essuyer soigneusement les pommes de terre et les couper en deux. Émincer les oignons (en retirant une grande partie du vert). Mettre l'huile et le saindoux (ou le beurre) dans un plat à gratin. Ajouter les herbes et les oignons puis la viande et enfin les pommes de terre. Mélanger de manière à avoir une répartition de ingrédients variée et homogène. Saler, poivrer et enfourner pendant une heure environ (les pommes de terre doivent cuire et l'agneau devenir très tendre), en ayant soin de mélanger 3 fois pour éviter que cela s'attache sur le fond. Augmenter la température à 200°C. Recette : Purée de pommes de terre verte et ses côtes d’agneau - Les pommes de terre. Mélanger un peu les ingrédients dans le moule et enfourner encore pendant 5 à 10 min le temps de faire dorer les pommes de terre. Servir chaud ou tiède. C'est très bon aussi réchauffé le lendemain.
Mettez-les dans une sauteuse dans laquelle vous avez fait fondre le beurre. Faites dorer pendant 10 minutes à feu moyen puis baissez le feu et prolongez la cuisson de 30 minutes. En fin de cuisson, ajouter le paprika fumé, le thym et la gousse d'ail préalablement hachée. Mélangez pendant 3 minutes. Faites chauffer un grill (ou une bonne poêle à feu vif) puis cuisez les côtes d'agneau pendant 2 à 4 minutes de chaque côté suivant si vous aimez plus ou moins cuit et selon l'épaisseur. Personnellement, c'est la cuisson rosée que je préfère pour les côtes d'agneau. Recette de Navarin d'agneau aux pommes de terre facile et rapide. Laissez 2 à 3 minutes d'un côté et 2 minutes de l'autre. Servez-les avec les pommes de terre sautées et parsemer le tout de thym et de sel de Guérande. Facile et délicieux, que demander de plus?