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Savoir déguster et parler des vins est la clé du succès de vos relations professionnelles. Les différents niveaux de formation correspondent à l'acquisition progressive des techniques de dégustation et des connaissances approfondies des caractères organoleptiques des vins: Chaque demi-journée de cours comprend une séance pratique de dégustation guidée, illustrant les explications techniques de l'ensemble des facteurs de production qui ont une incidence organoleptique sur les vins. Mais aussi: Financer votre formation Certificat de dégustateur professionnel en vins Calendrier des stages Module 1 – S'initier aux techniques de dégustation des vins S'approprier les méthodes et le vocabulaire de dégustation servant à reconnaître les diverses qualités d'un vin. Diaporama sur le thème de la Vigne au Vin - YouTube. Comprendre l'influence de la transformation du raisin en vin et des vinifications classiques sur les caractéristiques sensorielles du produit. Comprendre la segmentation française et européenne des catégories de vins Dates: Du 14 au 17 septembre 2021 • Du 19 au 22 octobre 2021 • Du 23 au 26 novembre 2021 • Du 14 au 17 décembre 2021 • Du 18 au 21 janvier 2022 • Du 15 au 18 février 2022 • 15 au 18 Mars 2022 • Du 12 au 15 Avril 2022 • Du 17 au 20 Mai 2022 • Du 14 au 17 Juin 2022 Durée: 4 jours • Tarif: 730, 00 € HT / 876€uros TTC Téléchargez le programme détaillé Lien vers la plateforme moncompteformation pour renseignement et inscriptions avec le CPF.
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Module 2 – Approfondir les techniques de dégustation Perfectionner les techniques de dégustation appliquées à l'ensemble des vins issus de différents cépages et différentes régions viticoles en mettant en évidence l'influence des choix d'élevage et des facteurs géographiques sur les caractéristiques organoleptiques des vins.
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