Brassages : Exercices Pour Comprendre Et S'entraÎNer, Maisons À Louer Cleguerec Sur

Ventilateur Qui Consomme Le Moins
Sunday, 30 June 2024

Ainsi nous avons bien une ébullition totale de 80 minutes avec les 2 houblons «amérisants», l'ébullition de houblon «aromatique» pendant les 10 dernières minutes et enfin une infusion aromatique pendant 20 minutes avant le refroidissement. A tout cela s'ajoute un dernier houblonnage aromatique en Dry Hopping en toute fin de fermentation pendant 7 jours. Plus d'information sur les techniques de houblonnage. Beer Profile (profil de la bière) Original Gravity: 1, 073 SG (densité initiale estimée) Final Gravity: 1, 010 SG (densité finale estimée) Alcohol by Vol: 7, 80% (taux d'alcool estimé) Bitterness: 68, 5 IBU (amertume estimée) Est Color: 18, 9 EBC (couleur estimée) Color: La section beer profile donne des informations sur les densités initiales et finales, le taux d'alcool estimé, la couleur et l'amertume que l'on devrait normalement obtenir si la recette est bien respectée et les paramètres liés aux ingrédients bien définis (amertume et couleur notamment). Mash Profile (profil de brassage) Mash Name: Monopalier (nom du profil) Total Grain Weight: 7, 07 kg (poids total de grain) Sparge Water: 16, 36 L (volume d'eau de rinçage) Sparge Temperature: 80 C (température de l'eau de rinçage) My Mash Step Time Name Description Step Temp 90 min Monopalier Add 17, 67 L of water at 75, 0 C 68, 0 C 10 min Mash out Add 0, 00 L of water at 78, 0 C 78, 0 C Cette rubrique est la plus importante, c'est ici que l'on obtient les informations liées au profil de brassage comme le volume d'eau de rinçage à faire chauffer et sa température.

Feuille De Brassage Cuisine

Voici un lien vers ma feuille de route sur mon blog si vous souhaitez en consulter une pour commencer. Commentaires Jai créé un calendrier Google pour mon journal de préparation. Cela facilite la recherche (cest important lorsque vous commencez à brasser beaucoup) et la meilleure partie est que vous pouvez y accéder partout où il y a Internet. Il y a eu quelques fois où jai récupéré un vieux journal sur un iPhone en parlant à quelquun dans un bar. I « ve vient de rédiger mon premier journal de brassage & ma posé la même question. Je suis daccord avec brewchez – cela dépend de ce que vous voulez. Jai commencé avec le journal de brewchez », mais comme je vais utiliser des recettes simples basées sur des extraits pendant que je découvre cela, cétait trop complexe. Jai commencé par lexemple de Palmer dans 1. 2. 3 Enregistrement En gardant et en commençant à le remplir, jai découvert que je voulais enregistrer beaucoup plus dinformations. Puisque je suis nouveau dans ce domaine, mon objectif est denregistrer autant de données que possible, donc Je peux mieux savoir quels facteurs influencent le résultat & comment.

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