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12 décembre 2012 Vous êtes ici: Re-7 » Crêpes » Crêpes à la bière et au rhum Loading... La recette de nos grands-mères de crêpes succulentes à la bière et au rhum. De quoi fêter dignement la chandeleur! Ingrédients: Farine - 350 g Bière - 40 cl Oeufs - 3 Rhum - 4 cuillères à soupe Lait - 35 cl Huile - 2 cuillères à soupe Sel - 1 pincée Instructions: Verser la farine dans un grand saladier. Ajouter la pincée de sel puis mélanger en ajoutant doucement le lait. Ajouter ensuite la bière puis l'huile. Mélanger afin d'éliminer d'éventuels grumeaux. Dans un bol, casser les oeufs et les battre en omelette. Les ajouter à la préparation et mélanger à nouveau. Verser le rhum et mélanger le tout afin d'obtenir une belle consistance liquide. Laisser reposer la préparation au moins 2 heures. Avant la cuisson des crêpes, vérifier que la pâte est assez liquide, sinon ajouter un peu d'eau. Il est possible de doubler les doses pour un plus grand nombre de personnes.
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16 septembre 2014 Rhum permalink Elle est sortie il y a quelques mois, et trouvable dans vos supermarchés favoris: La bière au Rhum! C'est vrai ca, après la bière à la tequila, la bière à la vodka il manquait quelques chose… C'est donc chose faite avec la Cubanisto, une bière « tendance » aromatisée au rhum des Caraïbes et aux notes de citron/citron vert et d' orange. A noter une soirée de « lancement » à Paris le 18 septembre, sur invitation à 21h30, puis libre au public à partir de 23h30, au Paris Social Club.
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