Patrimoine De France - A La Découverte De Nos Terroirs - La Nougatine De Nevers — Titre Responsable De Rayon Frais
Originaire de Nevers, dans la Nièvre, la Nougatine de Nevers fut inventée il y a plus d'un siècle. Ce bonbon composé de nougat brun aux amandes, entouré d'un glaçage orangé, est devenu célèbre grâce à l'Impératrice Eugénie lors d'une visite officielle à Nevers avec son mari l'Empereur Napoléon III. Encore aujourd'hui, cette confiserie fait la renommée de la ville. Notre artisan-confiseur de tradition respecte aujourd'hui scrupuleusement la recette exclusive de son créateur, M. Bourumeau, déposée depuis 1860. Ingrédients: sucre, AMANDE, blanc d'OEUF, arôme vanille, Colorant: jaune orangé S [E110]: Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Energie kJ / kcal: 2002 / 475 Matières grasses (g): 9. 8 Dont acides gras saturés (g): 0. 7 Glucides (g): 89 Dont sucres (g): 89 Proteines (g): 5. 3 Sel (g): 0. 03
Nougatine De Nevers Nord
En effet, l'impératrice Eugénie, ayant découvert le bonbon, en passa commande en grande quantité et le fit connaître au tout-Paris. Aujourd'hui, la nougatine de Nevers est toujours fabriquée dans la maison de son créateur, ses successeurs (MM. Margainne, Fourgnal et, enfin, en 1986, Edé) s'étant transmis le flambeau. 1 Voir nougatine du Poitou (région Poitou-Charentes). Auteur F. Zégierman, relecture Keldélice. A propos du membre Valence (26000) Frédéric Zégierman a consacré sa vie à sillonner l'Hexagone pour aller chercher sur le terrain sa propre vision géo-ethnographique. Il est l'auteur de livres, de dossiers et d'articles pour magazines. Il réalise également des circuits atypiques pour les autocaristes. Le Guide des Pays de France (volumes Nord et Sud, publiés chez Fayard en 1999) est le premier ouvrage a avoir inventorié, étudié et cartographié l'ensemble de ces unités sous leurs divers aspects. Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous Les terroirs de la nougatine de Nevers
Une recette tenue secrète et perpétuée au fil des siècles C'est l'un des fleurons de Nevers, un blason, une marque de fabrique et de notoriété. La Nougatine de Nevers, cette confiserie sucrée, nacrée, orangée, est née en 1850 d'une recette imaginée par Jean-Louis-Bourumeau, confiseur nivernais. La marque des producteurs et artisans Nivernais! Cette marque de valorisation territoriale est un outil qui vise à mettre en valeur les richesses et les atouts de la Nièvre. Elle permet aux consommateurs de repérer les produits, biens et services issus et/ou élaborés dans le département et qui présentent des valeurs d'honorabilité. La Belle Nièvre permet de fédérer des femmes et des hommes qui sont engagés en faveur de produits emblématiques de ce qu'offre de mieux le département et qui permettent de rendre plus lisibles les nombreuses richesses nivernaises.
Avoir la maitrise des 4 opérations. Avoir une première expérience de vente en magasin. Modalités d'inscription / de recrutement Si vous êtes demandeurs d'emploi, contacter votre conseiller Pôle Emploi, Mission Locale ou Cap Emploi. Si vous êtes salariés, employeurs…, contacter directement le centre de formation POINFOR le plus proche de chez vous. Titre responsable de rayon se. Financements possibles Formation éligible au CPF: code certif info n° 99149 (RNCP 1893) Pour tout autre financement, contacter POINFOR Durée indicative En centre: 630 h En entreprise: 315 h Durée hebdomadaire: 35h Niveau d'entrée et de sortie Niveau d'entrée: Inférieur au niveau 3 Niveau de sortie: Niveau 4 Validation Attestation de fin de formation. Titre professionnel de responsable de rayon de niveau 4. Si le candidat ne bénéficie pas de la validation dans sa totalité, en plus du livret de certification pour le CCP obtenu, il lui sera établi un certificat de compétences interne. Validation partielle en blocs de compétences ou validation en titre complet Pour d'autre renseignements contacter le centre POINFOR le plus proche.
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Fiche métier - Responsable de rayon - COMNICIA Missions Responsable de son rayon, il gère en premier lieu la stratégie commerciale: selon les directives de l'enseigne qui l'emploie, il choisit les produits qui composent le rayon et les dispose dans le but de maximiser ses ventes de produits. Pour que son rayon soit toujours bien garni, il garde un oeil sur les stocks et le réapprovisionne régulièrement. Selon l'enseigne dans laquelle il travaille, il peut collaborer avec le chef de secteur des fournisseurs pour négocier et fixer le prix des produits. Titre professionnel Responsable de Rayon - Stephenson Formation. Soumis à des objectifs chiffrés, il suit les ventes de son rayon afin d'en garantir la rentabilité. Il organise les promotions et les animations pour optimiser les ventes de ses produits. Le responsable de rayon prend également en charge le recrutement et le management de son équipe. Il met en place les plannings, distribue les tâches et participe à certaines missions. Profil Études et formations Formation en commerce de niveau BAC pro à BAC +2: Bac Pro commerce, BTS MUC, BTS NRC, DUT techniques de commercialisation.