Poulet Au Maroille De Pierrot Mi: Sexe A Fond

gain de temps réduit à peau de balle, vu qu'il a fallu repasser par une autre enseigne pour trouver ce fameux fromage des Hauts de France. Bien sur, une fois rentrés, placer rapidement le frometon à l'isolement, sous peine d'emboucaner tout le frigo, donc boite hermétique obligatoire dans l'attente de son utilisation. Bon pour le coup, il ne s'est pas senti trop seul dans sa boite, il avait comme copain un morceau de camembert bien parfumé aussi. Heureusement que tous les fromages n'ont pas le goût de leur odeur, parce que sinon …. Hein, voilà quoi ^^. Poulet au maroille de pierrot le. Une recette, bien bonne, facile, que tout le monde a aimé. Le poulet au Maroilles était accompagné de frites, tant qu'à faire, autant faire la totale, les frites et la sauce, ouh là, là, que c'était bon! Poulet au Maroilles Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes Il vous faudra: 6 cuisses de poulet 30 grammes de beurre 1 oignon 12, 5 cl de bière 40 cl de crème liquide entière 200 grammes de maroilles Sel, poivre On fait comment?

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Ingrédients 6 cuisses de poulet 1 oignon 200 g de Maroilles 40 cl de crème liquide 125 ml de bière 30 g de margarine Sel & poivre Préparation Dans une sauteuse, faites dorer les cuisses de poulet avec la margarine. Retirez la viande et faites revenir l'oignon. Replacez les cuisses de poulet dans la sauteuse, salez, poivrez et arrosez de bière. Couvrez et laissez cuire à feu doux durant 40 minutes. Retournez la viande de temps en temps et ajoutez de l'eau si besoin. Dans une casserole, versez la crème et ajoutez le Maroilles coupé en dés avec sa croûte. Portez à ébullition jusqu'à ce que le fromages soit totalement fondu. Versez la sauce sur le poulet, laissez cuire encore 10 minutes et servez. Poulet au maroille de pierrot la. Son origine: Le Maroilles est au lait de vache et contient plus de 29% de matière grasse. Le fromage Maroilles tire son nom de la localité du nord où le fromage a été créé. Au Moyen-âge ont l'appelait « La Merveille de Maroilles ». Le conseil « ça drache »: Ajoutez des champignons à la sauce, le plat n'en sera que meilleur et accompagnez de frites fraîches et d'une salade verte!

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Gratter le maroilles et le couper en gros bâtonnets. Ouvrir le filet de poulet en portefeuille, puis le disposer sur du film alimentaire dans le sens de la largeur. Saler et poivrer, puis déposer les bâtonnets de maroilles au bas du filet. Rouler le tout pour former la ballottine. Disposer ensuite la ballottine dans une eau frémissante pendant 10 min. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile, colorer les ballottines puis les débarrasser sur une plaque et les recouvrir de papier aluminium. Verser la bière dans la poêle et faire réduire de moitié. Hors du feu, ajouter ensuite le beurre pour lier la sauce. Poulet au maroille de pierrot saint. Dresser les pommes de terre grenailles confites dans l'assiette, puis déposer la ballottine dessus. Terminer par la sauce à la bière.

Un plat du ch'nord. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Faites fondre du beurre et faites-y revenir l'échalote émincée. 2 Coupez les escalopes en morceaux. Faites-les revenir 20 minutes environ. Pour finir Retirez la croûte du maroilles et coupez-le en tranches. Ajoutez-le aux escalopes. Quand il est bien fondu, ajoutez la crème liquide, salez, poivrez et servez. Poulet au Maroilles. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 7 avis) Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site

Né à Roubaix en 1918, Pierrot a grandi dans l'épicerie-buvette de ses parents, d'abord à Roubaix puis à Lille. En 1960, ses parents reprennent La Belle Siska, à Steenbecque, où il commence à apprendre à préparer les tripes, la tête de veau, la poule au riz et les nombreux plats originaires du Nord de le France. En1966, il obtient son CAP de Cuisinier, Puis en 1968, il tient avec sa mère, l'Auberge de La Belle Siska. En Mars 1977, Pierrot revient sur Lille, berceau de son enfance, en ouvrant le 1er Bistrot de Pierrot, rue du Plat. En mars 1981, c'est l'ouverture de la Taverne Grand Place à Hazebrouck. Recette - Poulet au maroilles en vidéo. En1984, il ouvre pour sa mère qui s'ennuie, Le bistrot de la Mère Simone à Cepinghem. Mais Pierrot, c'est aussi 6 Livres de cuisine avec Patrick Villechaize, ainsi que des produits dérivés, dont le potjvleesh avec la maison Kalifrais de Dunkerque et l es flamiches au maroilles avec la Société Defroidemots à Maroilles. En 2002, le Michelin lui décerne une Fourchette, le seul grand guide dans lequel il n'était pas encore présent.

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