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Domaine de Peries Accueil > Domaine de Peries Le domaine de Périès est situé à l'ouest du département de l'Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande région productrice de blé dur de qualité. Nous fabriquons nos pâtes avec notre culture de blé dur que nous développons sur des parcelles minutieusement sélectionnées et destinées exclusivement à notre production. Nous cultivons nos céréales dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de grande qualité. LA FABRICATION Nos pâtes sont fabriquées à base de deux farines différentes. La farine bise, moulue à la meule de pierre est très riche en fibres car elle conserve un peu de son, résidu de la mouture. Elle est donc particulièrement digeste et possède un goût authentique. L'autre farine, plus fine, est moulue par une petite minoterie locale et donne une pâte dorée plus légère et raffinée. Nous avons donné à nos produits des noms puisés dans le vocabulaire occitan en hommage à notre belle région: Cresta, Virona, Dentèla, Cauquilha … autant de noms qui « parlent le Languedoc », autant de formes en coquille en dentelle en torsade avec des tomates, de la betterave, des épinards, du basilic… UN STOCKAGE NATUREL Notre récolte est stockée dans des big-bag en chambre froide entre 5° et 7° degré, pour une parfaite et naturelle conservation de nos grains, à l'abri de toute attaque d'insectes (charançon du grain) et autres rongeurs.

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Domaine De Pertes Brunes

3, 90 € Ingrédients: farine de blé dur, eau. Description Informations complémentaires Découvrez les pâtes artisanes du domaine de Périès, situé à l'ouest du département de l'Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande région productrice de blé dur de qualité. C'est de cette production que sont issues ces pâtes 100% audoises! Aude Pays Cathare Poids 0. 500 kg

Domaine De Preissac

Domaine De Périe Pescadoires Christophe Périé Christophe Perié a repris le Vignoble en 1997, Domaine qui existe depuis cinq générations. Il a, depuis sa reprise, amélioré la structure qui est aujourd'hui en culture raisonnée, c'est-à-dire respectueux de l'environnement tant par le travail du sol que par les produits de traitement. Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 128h Visite et dégustation sur rendez-vous. Productions & Services: — Survoler les icônes pour plus d'informations Vin rouge Vin rosé Vin blanc English spoken Accueil de groupes Accès handicapé Coordonnées du vigneron 207 route de l'écluse, 46220 05 65 22 42 75 < Retourner dans l'annuaire​ En savoir plus sur la fédération Par ici >

Domaine De Presle Saumur

2, 90 € Actuellement indisponible Montrer 1 - 16 des 16 produits La sécurité des paiements électronique est assurée par Lyra NetWork, découvrir Nous vous livrons chez vous, au départ de carcassonne. En savoir plus L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Médiation de la Consommation En cas de désacord avec le professionel à une réclamation, le client consommateur peut, dans les conditions prévues aux articles L612-1 et suivants du Code de la Consommation, saisir par voie postale notre Médiateur de la Consommation auprès de Medicys: Pierre Vergé - 47, boulevard Jean Jaurès – 11000 CARCASSONNE.

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Bonne continuation a vous et vive l agriculture regional. Soubeyranne dit: Bonjour, J'ai découvert vos pâtes sans gluten au basilic. Elles sont à tomber à la renverse! Quel régal! Je les ai trouvées au R. A. G. T Maisons et jardins de Marvejols (Lozère) où je continuerai à les acheter. Félicitations. Les commentaires sont fermés.

Il en est de même pour les farines jusqu'à la fabrication des pâtes. LE SÉCHAGE Leurs pâtes sont séchées à basse température inférieure à 50° degré et à hygrométrie contrôlée sur des programmes relativement longs entre 15 heures et 19 heures de temps selon la forme, car un séchage lent est gage de qualité. LA CUISSON La cuisson est plus rapide qu'avec les pâtes traditionnelles car nous sommes sur de la farine et non de la semoule. Une texture plus fine, moins granuleuse, mais libérant beaucoup plus d'arômes. Il est donc important de suivre les conseils de cuisson et de tester régulièrement. Entre 3 et 7 minutes selon la forme de la pâte.

Honoraires charge vendeur. Le... 114 m² 4 chb 1 sdb 23/05/22 23/05 06 23 05 90 73 02 40 06 18 07 Contacter le vendeur par fax au: 02 40 05 96 72 180 000 € iad France - Johanna STEFANIAK vous propose: Cette charmante maison située sur la commune de Maël-Carhaix. Vous aimez la... 116 m² 4 chb 1 sdb 22/05/22 22/05 06 38 29 30 50 DERNIERES ANNONCES VUES () Ces ventes pourraient vous intéresser Haut de page + de filtres Maison à Maël-Carhaix par chambres Maison à Maël-Carhaix par pièces vous accompagne Achat maison à Maël-Carhaix: 10 annonces immobilières de Achat maison à Maël-Carhaix. Achetez une maison à vendre à Maël-Carhaix: Découvrez ici une sélection de plus de 10 annonces de maison à acheter et réussir votre futur emménagement à Maël-Carhaix (22340). Localité française du département de Côtes-d'Armor, Maël-Carhaix est localisée en région Bretagne.

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