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Enfourner 15 minutes puis baisser la température du four à 180°C, continuer la cuisson 20 minutes. Vérifier régulièrement la cuisson et la dorure. Parsemer de brisures de cacahuètes caramélisées s'il vous en reste. Servir tiède. Publié par dans Desserts

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Quand on a envie de soleil et d'exotisme, cette tarte à la mangue est la gourmandise parfaite pour vous rebooster! J'ai eu la chance d'avoir Stéphane Corolleur, Chef Pâtissier de talent, dans ma cuisine (#chefathome ^^), et à défaut de partir en Thaïlande, nous avons réalisé (surtout lui! Pâte pralinée cacahuète | Tout Gourmand | Recettes faciles | Avec ou sans Thermomix. ) une tarte aux saveurs exotiques riche en gourmandise. J'avais envie d'une tarte légère mais très gourmande, j'adore la mangue… et par ailleurs je suis fan de Thaïlande. Pas de souci, Stéphane, sort sa baguette magique et me dit, « on va faire une tarte avec mangue fraîche, caramel de cacahuètes et un nuage de mousse coco au basilic thaï, ça te dit? » Mes yeux pétillent… et d'un seul coup tout s'agite dans ma cuisine.

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N'hésitez pas à me contacter sur mes réseaux sociaux pour plus d'informations 🙂 Mes conseils => Ma recette dans un moule à cake classique Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle: Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est otographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

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Le houmous au Thermomix, c'est facile, convivial, économique et hyper sain. C'est aussi vraiment délicieux. Surtout quand il est fin, lisse et soyeux. Voici donc LA recette du houmous merveilleusement crémeux! Houmous au Thermomix 2. 0 Je dois admettre que la recette de houmous au Thermomix que j'avais postée il a un petit bout de temps ne me satisfaisait plus vraiment. Me revoici donc, quelques années et mises en pratique après, avec un houmous au Thermomix 2. Biscuits Croquants Fondants aux Cacahuètes | Gourmandise Assia. 0 qui, je dois dire, est pour moi pas loin d'être parfait! Hyper fin, lisse et onctueux, c'est le meilleur de tous les houmous maison que j'ai pu réaliser. Le secret d'un houmous fabuleusement crémeux C'est un truc tout bête que j'ai compris en lisant cet article du site US Bon Appétit. Il décortique les secrets de la fabuleuse recette de houmous de Michael Solomonov (qui est un peu le Ottolenghi américain, même si je me sens déjà coupable pour ce raccourci grossier). Et donc – roulement de tambour – il s'agit de faire le houmous avec des pois chiches super cuits, vraiment très mous, à la limite de la désintégration.

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Réservez. Mettez dans le bol 1 jaune d'oeuf, 20 g de vinaigre de cidre, 20 g de moutarde, ½ c à café de sel et 1 c à soupe de sucre (ou sirop d'agave ou miel). Mixez 10 secondes/vitesse 3. Programmez 2 minutes/vitesse 4, mettez le gobelet en place et versez l'huile réservée sur le couvercle. Laissez la s'écouler tranquillement pendant que vous épluchez et coupez 2 carottes en tronçons de 3 cm. A la fin de la minuterie, ajoutez les tronçons de carotte dans le bol ainsi que 500 g de chou blanc coupé en gros morceaux. Cacahuètes caramélisées thermomix tm31. Mixez 7 secondes/vitesse 5 en aidant avec la spatule. Ajoutez 1 ou 2 tiges d'oignon nouveau ciselé et 1 petite poignée de raisins secs si vous le souhaitez?. Mélangez, c'est prêt! Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note: Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! A la place de l'oignon nouveau, on peut aussi mettre 1/2 échalote en même temps que le jaune d'oeuf. La mayonnaise est un peu plus liquide quand on met du sirop d'agave ou du miel à la place du sucre, c'est sans conséquence sur le résultat final!

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