Poulet Au Beurre Keto / Cétogène / Instant Pot / Sans Gluten / Goutte : Commandez Votre Traitement | Treated.Com

Une recette saine et allégée de poulet au beurre de cacahuète réalisée sans crème fraîche et sans lactose Le beurre de cacahuète ne sert pas que de topping sur des préparations sucrées. En effet, il peut aussi être l'ingrédient phare d'une recette salée, comme celle du poulet à la sauce beurre de cacahuète. Accompagné de riz et de légumes divers, ce plat originellement thaï est ici réalisé sans crème fraîche et sans lait de coco, ce qui en fait une version plus légère et sans lactose. Recette du poulet indien butter chicken - cuisine indienne. C'est aussi une recette sans gluten avec un IG bas (= index glycémique). Même si elle contient des matières grasses, le beurre de cacahuète (100% cacahuète) est une excellente source de lipides tout en étant riche en protéines qui aide à la perte de poids/gras, réduit le mauvais cholestérol et apporte des fibres.

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Ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre et les champignons. Laissez cuire environ 5 minutes en remuant souvent pour que l'ail ne brûle pas au fond. Poulet au beurre sans beurre. Vous voulez faire en sorte que les oignons soient beaux et translucides. Ajoutez vos cubes de poulet et laissez cuire pour 5 autres minutes. Le poulet ne sera pas complètement cuit, ce qui est correct, car nous le laisserons plus tard mijoter dans la sauce. Garam Masala est un mélange traditionnel d'épices indiennes facile à trouver dans la plupart des épiceries. Si vous êtes au Canada, vous pourrez en trouver chez Bulk Barn et chez Farm Boy.

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Cuire les oignons et les graines de cumin dans l'huile et le beurre pour leur donner une belle couleur dorée pendant quelques minutes. Puis, ajouter le gingembre et laisser cuire 2-3 minutes. Ajouter l'ail et le piment fort. Cuire un peu sans laisser l'ail brûler. Ajouter le curcuma, le chili et le sel. Laisser le tout cuire doucement quelques minutes tout en brassant pour faire ressortir les saveurs des épices. Ajouter la purée de tomates, mélanger, puis ajouter la sauce aux tomates. Laisser mijoter la sauce pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que l'huile se sépare et apparaisse à la surface. Pendant ce temps, couper les poitrines de poulet crues en cubes de grosseur moyenne. Laisser refroidir la sauce puis la réduire en purée dans un robot culinaire. Poulet au beurre sans beurre blanc. Ajouter les graines de coriandre moulues. Verser la sauce dans une cocote propre et amener au point d'ébullition. Ajouter les cubes de poulet, brasser et laisser cuire la viande pendant 15 à 20 minutes. Il sera nécessaire de goûter le poulet souvent afin d'atteindre le niveau de tendreté voulu, selon la grosseur des cubes.

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Retirer la cocotte du feu et saupoudrer le tout des feuilles de fénugrec séchées et de coriandre fraîche. Déguster avec du riz blanc et du pain naan. Poulet au Beurre - Recette Traditionelle Indienne | 196 flavors. Nita est la fondatrice du blog culinaire Tastesspicy. Originaire de la petite île de Trinité-et-Tobago dans les Caraïbes, elle vit aujourd'hui dans la toundra froide du Minnesota, aux États-Unis, d'où elle aime partager des recettes du monde entier, notamment des Caraïbes aux saveurs épicées et savoureuses.

Attendre 10 minutes et votre RIZ dera délicieux. Préparation: Dans une poêle mettre l'huile, le gingembre, l'oignon faire revenir jusqu'à ce que les oignons aient ramolis. Ajouter le concentré de tomates, les graines de cumin ou la poudre de cumin, le curcuma, les piments forts, le garamassala le sel, et cuire 2 minutes. Ajouter le poulet et cuire 5 à 7 minutes. Le mélange vous paraîtra épais. Poulet au beurre sans beurre terre. Ajouter la cassonnade ou le sucre brun, le yougourt et l'eau. Si vous voyez que la sauce est trop épaisse ajouter un peu d'eau. Cuire 7 à 10 minutes. Servir avec le riz basmati. Pour 100 g: Calories 250 kcal Protéines 3 g Glucides 41 g Lipides 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 4. 0 /5 Jamonac a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 141 Invité, Invité et 139 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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