Recette De Escalope De Dinde Poêlée, Vinaigrette Aux Noix Facile Et Rapide – Gif Mère Noël Sexy
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 40 min. Temps de cuisson 30 min. Ingrédients 4 escalopes de dinde 600gr de carottes 300gr de célérirave 15gr de beurre 1 yaourt maigre 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron 1 cuillère(s) à café de moutarde 2 cuillère(s) à soupe de fines herbes hachées sel poivre. Préparation Epluchez les carottes et le céléri et coupez les en rondelles très fines. Mettez la moitié des légumes dans un cuiseur vapeur, posez les escalopes de dinde dessus. Salez, poivrez et recouvrez du reste des lé et poivrez à nouveau et parsemmez de noisettes de beurre. Couvrez et faites cuire 30 minutes à la vapeur. Dans un bol battez le yaourt avec le jus de citron, la moutarde, sel et poivre. Incorporez les fines herbes et mélangez. Temps de cuisson escalope de dinde vapeur lequel choisir. Servez cette sauce bien fraîche avec le plat bien chaude.
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Le + du Chef «Le fait d'ajouter un peu d'eau et de couvrir les escalopes de dinde va vous permettre de les garder moelleuses. Il faut également respecter une cuisson très douce. Servez vos escalopes avec une salade ou encore avec des pommes vapeur. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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Une escalope de dinde moelleuse servie avec une vinaigrette à base de noix, de comté et de ciboulette. Les ingrédients Pour personnes Escalope(s) de dinde: 6 pièce(s) Huile d'olive: 3 cl Sel fin: 6 pincée(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Pour la vinaigrette Cerneau(x) de noix: 50 g Comté: 30 g Ciboulette: 1 botte(s) Oignon(s) rouge(s): 1 pièce(s) 10 cl Fleur de sel: Vinaigre balsamique: 4 cl Descriptif de la recette ETAPE 1 Pour la vinaigrette (sauce vierge): concasser les noix. Tailler la ciboulette finement. Ciseler l'oignon. Tailler le comté en petits dés (brunoise). Mélanger tous ces ingrédients dans un bol et les assaisonner de fleur de sel, de poivre, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. LES MEILLEURES RECETTES D'ESCALOPES VAPEUR. ETAPE 2 Dans une poêle chaude, verser l'huile d'olive puis colorer les escalopes de dinde pendant 2 min de chaque côté. Une fois colorées, les assaisonner et ajouter un peu d'eau. Couvrir et cuire à feu très doux pendant 4 à 5 min. ETAPE 3 Disposer l'escalope de dinde dans une assiette et la servir avec la sauce vierge.
Faire de même avec la deuxième escalope. 4 Laver la courgette et réaliser des lamelles à l'aide d'un " rasoir". Pour finir Mettre le tout à cuire sur 2 étages dans votre cuiseur vapeur pendant une quinzaine de minutes environ et servir chaud en ayant pris soin d'ôter le papier film et de présenter la viande découpée.
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Présentation Blog: Le blog de Description: Mes créations graphismes (lettres Incredimail, gifs et tags animés, fonds d'écran, calendriers mensuels, tubes PSP et cadeaux événements) Contact Profil Name: Valérie "by me" À Propos: Bonjour à tous, Je vous souhaite la bienvenue dans mon espace de créations. ça y est, je me suis lancée sur la toile et c'est avec plaisir que je suis heureuse de vous y accueillir. Gif mère Noël - Centerblog. Alors, une petite présentation s' impose pour que Livre d' Or Vous pouvez me laisser un message en bas à droite sur ma page d' accueil là où est écrit " un message fait toujours plaisir ". C'est toujours très agréable pour moi de vous lire, sachez le bien et je vous en remercie infiniment par avance. REGLES D' UTILISATION LIEN OBLIGATOIRE EN CAS D'USAGE DE MES TUBES ET CREATIONS A APPOSER JUSTE EN-DESSOUS DE VOTRE CREATION Nombre de Visiteurs Tous Mes Tubes Et Tutoriels Newsletter Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. 24 novembre 2010 3 24 / 11 / novembre / 2010 23:57 Published by Valérie - dans Tags Animés
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