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Au Canada, les licences musicales de la SOCAN tiennent compte de la valeur de la musique pour une entreprise et font en sorte que les propriétaires de cette musique soient rémunérés de façon légale et éthique. Entandem est une coentreprise entre RE:SOUND et la SOCAN, créée pour simplifier le processus de délivrance de licences. Comprenez ce que vos clients veulent entendre Une musique caractéristique en dit beaucoup sur votre restaurant et votre marque, et elle est souvent sous-utilisée. Restaurant avec ambiance musicale nice matin. Les consultants en musique affirment qu'il est essentiel d'évaluer les sélections en fonction de leur énergie et de leur densité sonore, et de comprendre votre cible démographique et les personnes que vous souhaitez attirer, tant les clients que les employés. Si la musique stimule et rend votre personnel heureux, il sera beaucoup plus apte à satisfaire les clients. Les consultants recommandent aux restaurateurs de se poser une question simple qui n'a parfois pas de réponse simple: voulez-vous garder les gens dans leur zone de confort ou voulez-vous vous en inspirer?

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« Les clients d'un magasin ou d'un restaurant entendront toujours la musique diffusée, ce qui en fait un élément extrêmement efficace de l'environnement, mais souligne également l'importance d'une bonne écoute. La musique est évocatrice – elle parle à l'émotion et elle donne le ton et crée une ambiance qui ajoute à l'expérience et peut avoir une influence significative sur un auditeur. » « La musique est évocatrice – elle parle à l'émotion et elle donne le ton et crée une ambiance qui ajoute à l'expérience et peut avoir une influence significative sur un auditeur. Restaurant avec ambiance musicale nice.fr. » Noel Steen, creative director of Bespoke Music Services at MOOD:MEDIA Des études montrent qu'une musique au rythme rapide incite à manger plus vite. En ce qui concerne le volume, l'âge et le sexe ont un impact sur les préférences. Les recherches montrent que les jeunes s'attardent lorsque la musique est plus forte, tandis que les personnes plus âgées préfèrent les restaurants où la musique est en arrière-plan. Le volume a également un impact sur les choix alimentaires des invités, et peut avoir une influence sur les ventes globales, selon cette étude de 2018.

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» « La sélection stratégique de la musique peut aider à communiquer et à renforcer l'identité d'une marque, peut influencer le comportement des consommateurs et augmenter les ventes. » Noel Steen, directeur créatif des Bespoke Music Services chez MOOD:MEDIA Une étude a montré que les consommateurs sont plus susceptibles d'acheter des vins plus chers lorsqu'un restaurant diffuse de la musique classique plutôt que de la pop ou du top 40. Le pouvoir de suggestion est fort, et les clients sont plus enclins à choisir des vins français lorsqu'un restaurant diffuse de la musique française. La musique a un impact sur les choix alimentaires Nous percevons notre environnement grâce à cinq sens: le toucher, le goût et la vue sont proactifs, tandis que l'odorat et l'ouïe sont passifs. Restaurant avec ambiance musicale nice live. À moins de nous boucher les oreilles, nous ne pouvons pas décider activement si nous voulons entendre quelque chose. « Parce que notre capacité d'écoute est toujours présente, entendre de la musique est omniprésent », explique M. Steen.

La « randomisation », qui permet à la musique de rester fraîche et de changer constamment, est un élément essentiel. Faire jouer la même chanson ou la même liste de lecture encore et encore est une recette certaine pour le malaise du personnel et l'irritation des clients. Le contenu et la variété relative d'un programme musical dépendent réellement de l'esthétique particulière de la marque, explique M. « L'identité de la marque doit guider toutes les décisions créatives. Si une marque valorise la variété, la musique doit la refléter. En même temps, si les valeurs d'une marque sont étroites, je m'attendrais à un programme musical plus cohérent. Créez l’ambiance avec de la musique dans votre restaurant | Chef Connexion. » Choisir le bon mélange musical peut faire augmenter les ventes des restaurants. Lorsque la musique convient, elle élève le restaurant, la nourriture et le service, et le distingue de la concurrence. Les meilleurs restaurants sont plus que de simples lieux de restauration; ce sont des lieux qui chantent avec une énergie et une ambiance positives en disant précisément ce que leurs clients veulent entendre.

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