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Notre recette de yaourt MAISON au chocolat Notre recette est très simple. Elle peut-être utilisée avec ou sans yaourtière. Si vous n'avez pas de yaourtière, il n'est pas obligatoire d'en acheter pour réussir votre yaourt. Vous pouvez simplement utiliser une couverture chaude ou un cuiseur à riz en suivant nos instructions. Vous pouvez aussi cuire votre yaourt au four pendant 5 heures. Les méthodes pour fabriquer un yaourt maison sont finalement innombrables. Yaourt au chocolat en poudre yaourtière du. Pour faire un yaourt sans yaourtière, vous pouvez utiliser simplement des pots de yaourt en verre récupérés des yaourts du commerce. Vous pouvez donc acheter des yaourts de la marque La laitière (ou d'une autre marque) et ensuite garder simplement les verres. Ils sont lavables au lave-vaisselle et peuvent également se mettre au four. Ils sont résistants et de bonne qualité. Pour faire votre premier yaourt maison, vous aurez besoin d'un yaourt du commerce pour le ferment, donc autant acheter un lot de yaourt avec pot en verre directement.
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Au cours de la cuisson, je remue délicatement la solution afin que les deux ingrédients puissent très bien se mélanger. Préparation proprement dite du yaourt au chocolat Une fois que le chocolat a bien fondu dans le lait, j'incorpore le sucre. Je laisse toujours la casserole sur le feu et je remue un peu pour bien sucrer. Une fois bien mélangé, je retire la casserole du feu et je laisse la solution se refroidir. Lorsque c'est fait, c'est à ce moment que j'ajoute le yaourt puis je fouette bien le tout. Yaourt au chocolat en poudre yaourtière le. Il est également possible de mixer le tout afin d'obtenir un mélange bien homogène. Je répartis la solution dans des pots de yaourt et je les passe à la yaourtière pour 8 h de temps. Aucun commentaire pour le moment.
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Même si elle date des années 70, elle aura peut-être un peu le look « navette spatiale » mais c'est plutôt rigolo! Pour les 7 gros pots de ma yaourtière, ou 8 pots en verre type « La Laitière », il faut: 1 litre de lait entier (oui oui, surtout, entier! ) 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques (« mon yaourt maison » Alsa par exemple) 4 cuillères à soupe de lait en poudre 4 cuillères à soupe de cacao en poudre (j'utilise du Van Houten, qui est très parfumé) 3 cuillères à soupe de sucre en poudre On commence par faire chauffer 250 ml de lait au micro-ondes. (Si on oublie cette étape, il faudra mélanger le cacao au lait froid, et se battre avec les grumeaux. ) On ajoute en fouettant le cacao en poudre, puis le sucre, puis le lait en poudre. Ensuite, on incorpore le yaourt, puis on délaie avec le reste du lait. Il n'y a plus qu'à verser dans les pots, refermer la yaourtière, régler le temps (ici 11 heures). Yaourts au chocolat - France Mag. Quand la yaourtière a fini de fonctionner, on ferme les pots, on les laisse refroidir un peu puis on les place au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
Bonjour, J'ai souvent testé aussi, et le résultat est aléatoire, l'acidité ressort beaucoup et bien qu'aimant le chocolat noir, tremper mon doigt dans la poudre de cacao, je n'aime pas du tout cette acidité. je vous colle ce que j'ai écrit sur le topic de la yaourtière multi-délices en catégorie matériel culinaire justement hier: J'ai mangé un essai de yaourt emprésurisé au chocolat à midi, et il est super bon. J'ai mis une quantité infinitésimale de présure en poudre, du chocolat fondu, de la vanille, et de l'édulcorant liquide, avec du lait entier, puisque j'en avais. Là, ça me réconcilie avec le yaourt tant aimé au chocolat mais impossible à faire sous peine d'acidité ès doux, un peu compact à cause du lait en poudre que j'ai rajouté dans ma préparation, puisque je faisais des yaourts basiques en même temps. Le goût est vraiment bon, hier soir, j'avais un peu d'eau dans le troisième yaourt mais je l'ai ôté et c'était bon. Yaourt au chocolat en poudre yaourtière multidélices. Par contre, donc un peu moins de présure, juste pour faire prendre le yaourt en fait.