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Aubergine Blanche 'Ronde à Œuf' - Vivaplante Passer au contenu Aubergine Blanche 'Ronde à Œuf' Solanum melongena Origine La culture de l'aubergine est très ancienne en Asie du Sud notamment en Inde. Elle n'est apparue en Europe qu'au Moyen Age et connue en France que depuis la Renaissance. Les solanacées étaient associées à la belladone, plante toxique, et aux sorcières dans la culture populaire européenne, l'aubergine a fait lentement ses preuves jusqu'à devenir un légume essentiel de la cuisine méridionale. Par sélection de nouvelles variétés, les fruits sont devenus plus gros puis plus longs. Aubergine Blanche 'Ronde à Œuf' - Vivaplante. Très sensible au froid, elle est considérée comme annuelle en Europe bien qu'elle soit vivace en climat tropical. Utilisation Crus les fruits de l'aubergine sont amers. Cuits ils deviennent tendres et savoureux. Présente dans de nombreuses recettes en Provence et dans tout le bassin méditerranéen, l'aubergine est cuisinée frite, à la vapeur ou mijotée. L'Aubergine 'Ronde à œuf' est très productive, elle peut être cultivée en pot et ses fruits blanc ivoire lui donnent un intérêt décoratif: idéale pour vos balcons gourmands.
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Avec sa saveur douce, l'aubergine blanche apporte un peu d'originalité à vos plats d'été. Découvrez 3 variétés et comment les cultiver! Aubergine blanche ronde à oeuf oeuf. Pour aller plus loin: Aubergine: plantation de ce légume du soleil Aubergine: un entretien facile pour de belles récoltes Aubergine: 6 variétés pour se régaler Quand et comment tailler l'aubergine? Aubergine blanche: quelle différence? La différence principale réside dans la couleur blanche de la peau, mais on ressent aussi des nuances au niveau des saveurs. En effet, les variétés blanches ont un goût plus doux et plus sucré que les variétés à la peau violette. Tout comme les aubergines violettes, les blanches ont des fruits plus ou moins gros et allongés selon les différentes variétés.
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On plante les aubergines au soleil, dans un sol riche, drainé et profond. La culture en pot est également possible, en utilisant un contenant assez profond. En effet, les aubergines blanches vont mesurer entre 0, 60m et 1m de haut selon les variétés. Le semis des graines a lieu sous abri en mars-avril ou en pleine terre vers la mi-mai, après les gelées. Aubergine blanche ronde à oeuf à la coque. Vous pouvez aussi directement planter des godets achetés en jardinerie, dès que le risque de gelées est écarté. Entretien de l'aubergine blanche Les aubergines blanches demandent les mêmes soins que leurs consœurs à la peau violette. Pensez à biner régulièrement autour du pied et à apporter une couche de paillage. Cela permettra à la terre de rester fraîche plus longtemps. Arrosez régulièrement, de manière à garder un substrat frais, mais pas détrempé. En pot, videz systématiquement la soucoupe après les apports d'eau, les aubergines détestent l'eau stagnante! Taillez régulièrement en coupant la tige principale au-dessus de la seconde fleur et en ne gardant que trois tiges secondaires.
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Avant que la plante ne fleurisse, ou dès l'apparition des 1ers symptômes il est aussi possible de traiter à la Bouillie Bordelaise. Les araignées rouge: les feuilles se couvrent d'abord de taches grises avant de prendre un aspect bronzé, puis de se dessécher et tomber. Elles tissent des toiles sur les feuilles. Couper les parties aériennes et brûler-les. Un traitement par pulvérisation de savon noir, de purin d'ortie peut alors être envisagé. Un insecticide végétal (Anti-Pucerons à base de Pyrèthre) peut aussi être employé. Aubergine blanche ronde a oeuf recettes. Les doryphores: les ramasser à la main. Les pucerons: s'attaquent aux feuilles, aux bourgeons, et aux tiges. Pulvériser une solution à base de savon noir ou un purin d'ortie. Un insecticide biologique végétal, comme un Anti-Pucerons à base de Pyrèthre, peut être employé en cas d'attaque importante.
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Nom latin: Solanum melongena Nom vernaculaire: White egge Intérêt: Permaculture, Productif, Comestible Lieu de culture: Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Verger et Potager, Jardin tropical, Serre chaude et Véranda Origine: Inde, Asie orientale Hauteur: 50 cm Type: Annuelle Arrosage: 3 Abondant Exposition: Plein soleil Maladies / Ravageurs: Pucerons, Mildiou, Araignées rouges, Botrytis Substrat: Humifère, Acide, Léger Culture au jardin: L'aubergine est originellement une plante tropicale. Elle nécessite donc une température minimale supérieure à 15°C. Amendez le sol avec un engrais naturel bien décomposé au moment du semis. Repiquez les plants avec un espacement de 60 à 80 mm. Ensuite, fertilisez régulièrement avec un engrais biologique pour tomates. Graines d'Aubergine Blanche ronde à Oeuf - Achat direct au producteur. Arrosez fréquement par petites quantités. Tuteurez et supprimez les pousses qui apparaissent au pied de la plante. Culture en pot: Non Associations favorables au jardin: Tagète Recolte: Récoltez les fruits jeunes, ils n'en seront que meilleurs.
2, 59 € Le sachet de 10 graines au lieu de Nom latin: Solanum melongena Nom vernaculaire: White egge Intérêt: Productif, Comestible, Permaculture Lieu de culture: Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Verger et Potager, Jardin tropical, Serre chaude et Véranda Origine: Inde, Asie orientale Hauteur: 50 cm Type: Annuelle Arrosage: 3 Abondant Exposition: Plein soleil Maladies / Ravageurs: Pucerons, Mildiou, Araignées rouges, Botrytis Substrat: Humifère, Acide, Léger Culture au jardin: L'aubergine est originellement une plante tropicale. Elle nécessite donc une température minimale supérieure à 15°C. Amendez le sol avec un engrais naturel bien décomposé au moment du semis. Repiquez les plants avec un espacement de 60 à 80 mm. Ensuite, fertilisez régulièrement avec un engrais biologique pour tomates. Graines de Aubergine Blanche Ronde à Oeuf AB - Le Comptoir des Graines. Arrosez fréquement par petites quantités. Tuteurez et supprimez les pousses qui apparaissent au pied de la plante. Culture en pot: Non Associations favorables au jardin: Tagète Recolte: Récoltez les fruits jeunes, ils n'en seront que meilleurs.
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