Paté De Lapin En Croute – Vétérinaire Saint Sébastien De Morsent
Tailler les filets en aiguillettes puis les faire mariner dans le Calavados avec le thym le laurier le romarin du sel et du poivre. Le lendemain:Préparer la pâte: pétrir la farine avec le beurre coupé en dés puis incorporer 2 oeufs et une pincée de sel. Rouler la pâte en boule et laisser reposer au frais au moins 1 h. Hacher le veau porc lard et chair de lapin hormis les aiguillettes de lapin marinés. Mélanger le tout ajouter les truffes et leur jus. Puis rajouter 2 oeufs battus en omelette et la marinade (en réserver 1 c. ). Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) les deux tiers de la pâte au rouleau. Beurrer un moule à charnière et déposer la pâte étalée dans le moule en l'aplatissant bien contre les parois et en la laissant déborder de 2 cm. Disposer un peu du lard au fond du moule. Ajouter ensuite de la farce les tranches de lapin puis encore de la farce et former un dôme. Couvrir le tout avec du lard. Recouvrir le pâté de pâte en rabattant ses bords et en les plissant. Paté de lapin en croûte de sel. Faire un puit au coeur du pâté.
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Paté De Lapin En Croûte De Sel
Fermez avec le second roulant en soudant bien les bords. Décorez à votre convenance, faites une cheminée au milieu en utilisant un morceau de papier d' aluminium et dorez la pâte au jaune d' œuf dilué dans un peu d' eau. Enfournez pour 20 minutes puis baissez la température du four à 180°C et cuire encore pendant 1 heure. Laissez reposer quelques instants avant de démouler. Pâté de lapin en croûte - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Photos Accord vin: Que boire avec? Mercurey Bourgogne, Rouge Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc Alsace Sylvaner Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Cependant son assistante m'a refusé à 2 reprises l'auscultation d'un animal manifestement blessé et dans une situation d'urgence ce qui n'est pas conforme à l'article R 242-48 du code rural. Le seul fait de justifier l'absence de secours à l'animal du fait qu'il n'est pas suivi par le vétérinaire en question ne constitue pas un motif recevable. Par ailleurs, le fait laisser partir l'animal sans fournir de solution alternative à son maître me semble constituer une faute professionnelle de son assistante et donc du praticien responsable de son personnel. L'assistante du Dr MOREL et le vétérinaire lui même devrait observer un minimum de bienveillance à l'égard du maître de l'animal et de sa famille à un moment déjà assez pénible pour lui et son entourage proche. Martine DOERR 4 septembre 2021 C'est notre véto préféré toujours dispo pour c'est client et petite bête. gigi judon 30 juillet 2021 Vraiment très bien, et efficace. Vétérinaire de garde Saint-Sébastien-de-Morsent 27180, cabinet et urgence. Pas de chichi! Bon accueil! Ma chienne n'ai pas stresser, elle est comme à la maison!
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Je noublierai jamais, je ne les remercierai jamais assez, pour toutes leurs attentions, leur immense gentillesse, leurs disponibilités, leurs délicatesses, toute leur empathie, leur écoute, leur soutien..... Cest tous ces actes de bonté qui ont été pour moi une aide très précieuse, un soutien durant ces moments douloureux. Vétérinaire saint sébastien de morissette de. Alors, vraiment, du plus profond de mon cur MILLE MERCI. Me Laby & Angel. leurs attentions, leur immense gentillesse, leurs disponibilités, leurs délicatesses, toute leur empathie, leur écoute, leur soutien, leur profonde bonté... Que du positif! Consultation en urgence durant le confinement covid 19 pour chienne bichon / inflamation aigue mammite. Réactivité prise du RDV en situation d'urgence ( forte fièvre de l'annimal) Excellent diagnostic / traitement/ conseil Suivi post consultation très attentif - Stérilisation de ma chatte la rapidité, la gentillesse des docteurs et surtout leurs précieux conseils Je n'en ai pas trouvés Conjonctivite persistante il gauche pour mon chien.
Véto très bien Virginie Dimanche 13 mai 2022 Très bon veto à l'écoute et toujours de bon conseils Jennifer Dominguez 27 avril 2022 Vétérinaire vraiment gentil et efficace quel soulagement après y avoir été mon petit chat va mieux. Concernant sa secrétaire elle est très très gentille aussi et efficace j'ai eu rendez-vous vous le jour même car c'était nécessaire et a été vraiment agréable le jour de la visite donc top du top merci à vous. Loic Beaugendre 16 avril 2022 Très bon vétérinaire. Ma Lili avait de l eczema, se démangeait le visage ainsi que les oreilles... et le vétérinaire a trouvé de suite et elle va bcp mieux maintenant. Vétérinaire saint sébastien de morissette en. Et plus aucun souci. Je recommande vivement ce vétérinaire Kareen Lemarchand 9 mars 2022 Voici un vrai professionnel merci docteur leelou la doc 2 mars 2022 Le Dr Morel est un excellent vétérinaire, très gentil avec les animaux! Par contre sa secrétaire elle... N'est vraiment pas aimable avec les clients! Elle ferait bien d'aller d'aller s'acheter une conscience et une éthique professionnelle!