Courge Butternut Farcie Au Poulet Farci / Formule Petit Déjeuner Tunis
Recettes salées, Thermomix 22 Janvier 2018 Rédigé par fanie37 et publié depuis Overblog Ingrédients: 1 courge butternut 400g de blancs de poulet 4 demies tomates séchées 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café rase de curry 1/4 de cuillère à café de thym 60g de comté râpé béchamel: 40g de farine 40g de beurre 500ml de lait sel, poivre 1/2 kub'or dégraissé Préparation: Couper la courge en deux, vider et détailler des boules à l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes.
- Courge butternut farcie au poulet
- Courage butternut farcie au poulet pan
- Courage butternut farcie au poulet
- Formule petit déjeuner paul
Courge Butternut Farcie Au Poulet
5- Mini-pâtés au poulet à la courge Le pâté au poulet est l'un de comfort food préféré, peu importe la période de l'année. Et parce que l'on n'est jamais à court d'idées, on vous propose une version revisitée dans laquelle on troque les carottes pour de la courge Butternut. Ça vaut la peine de l'essayer! 6- Pizza à la courge et au bacon Un peu tanné de la pizza pepperoni-fromage? Ce soir, sortez des sentiers battus avec cette pizza garnie de courge Butternut, de bacon et de mozzarella: un mélange de saveurs et de textures dont vous ne vous lasserez pas! 7- Spaghetti à la courge rôtie et aux noix Avec sa texture veloutée et ses arômes de beurre, la courge Butternut se marie parfaitement aux saveurs riches de la noix de Grenoble et du parmesan dans ce spaghetti qui, avouons-le, fait agréablement changement! 8- Gratin de dindon et courge Butternut à la ranch Avec ses morceaux de poitrine de dinde, de courge Butternut et de pommes de terre, difficile de trouver plus tendre que ce gratin bon à s'en jeter par terre!
Courage Butternut Farcie Au Poulet Pan
). Pour réaliser ma recette de butternut farcie à la volaille, aux champignons et aux marrons: Lavez la butternut et coupez-la en deux. À l'aide d'une grosse cuillère, enlevez les pépins et retirez toute la chair de la courge en laissant environ 1cm sur tout le tour. Coupez la chair en petits morceaux et réservez-les. Maintenant, vous devez pré-cuire le reste de la courge butternut. Placez les deux moitiés de votre courge butternut dans un plat allant au four, chair vers le haut. Ajoutez quelques noix de beurre dans chaque morceaux de courge Mettez au four à 200°C pendant 35 minutes. La chair va se ramollir. Le beurre va fondre et s'imprégner dans la chair. Préparez la farce. Pour cette farce, j'ai utilisé des restes de poulets rôtis. Vous pouvez utiliser tout simplement des blancs de poulet. Dans une grande sauteuse, faites revenir les blancs de poulet préalablement coupés en tous petits morceaux (limité hachés) avec un filet d'huile d'olive et une échalote hachée finement. Salez et poivrez.
Courage Butternut Farcie Au Poulet
Du fait de son petit goût sucré et tout doux, la courge butternut se cuisine facilement et permet de réaliser des accompagnements délicieux. Elle peut être cuisinée seule: entière, en tranches, en cubes, réduite en purée… Egalement, elle s'associe sans difficulté avec d'autres légumes, par exemple, je vous avais proposé il y a quelques semaines un mélange de légumes d'hiver confits au four qui combinait butternut, navet, potimarron, patate douce… Une autre façon de cuisiner cette courge consiste à la farcir. Telle est la recette que je vous propose aujourd'hui avec cette Courge butternut farcie à la mexicaine … Sa saveur toute douce se mariera avec succès à des farces assez élaborées à base de viande, céréales, fromages, légumes… Pour la farcir, il vous faudra tout d'abord cuire la courge butternut seule, de manière à ce que la chair soit tendre. Vous pouvez la cuire à la vapeur (voir les conseils proposés par Cuisine AZ) ou bien au four, méthode que j'ai choisie. Ensuite, il ne vous restera plus qu'à la farcir et la remettre en cuisson pour cuire votre farce… Afin d'apporter du soleil sur votre table, je vous propose de réaliser une farce toute parfumée aux saveurs mexicaines!
Retirer et éliminer les graines. Evider chaque moitié de courge en laissant environ 1 cm sur les bords. Garder la chair. Déposer les 2 moitiés de butternut sur la plaque du four face creuse vers le haut. Badigeonner l'intérieur des courges avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Déposer 1 branche de romarin dans chaque demie courge. Faire cuire au four 40 minutes à 180°. Détailler les filets de poulet en petits dés. Faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter l'oignon haché et l'ail pressé ainsi que le paprika fumé un peu de thym et de persil. Récupérer la moitié de la chair de butternut (vous pouvez garder le reste pour une autre recette) et la hacher grossièrement ou la passer rapidement au mixeur. Ajouter dans la préparation au poulet et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps. Quand la viande est cuite, ajouter la crème et laisser sur le feu le temps qu'elle épaississe légèrement. Prélever environ 50g de reblochon, le couper en dés et l'incorporer à cette préparation.
Découvrez le menu Petit dej Bonjour, composé d'une viennoiserie, et d'un jus de fruits au choix parmi notre sélection. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes ou palmier délicatement feuilleté… Aucun doute que le plus difficile sera de choisir. Pour un petit déjeuner riche et équilibré, profitez de notre formule Vitalité, un menu petit déjeuner complet à réserver en quelques clics et à retirer dans la boulangerie PAUL la plus proche. Formule petit déjeuner paul. Une formule petit déjeuner énergétique pour initier ses papilles au plaisir rustique du benoîton, ce petit pain ficelle riche en fibres et garni de pépites de chocolat ou de fruits secs, dont PAUL a le secret.
Formule Petit Déjeuner Paul
Chez Le Pain Du Jour, tous les jours de 6h à 8 h, découvrez nos formules artisan pour débuter la journée dans de...
Petit-déjeuner Formules A la carte Boissons Déjeuner Lunchbox Plateaux Repas Buffets Pauses gourmandes Galette des Rois Chandeleur en entreprise Cocktails Notre Métier Qui sommes nous?