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30 kilos de farine à l'heure? La taille des meules de votre moulin à farine agricole d'occasion dépendra de cet objectif. De quel budget disposez-vous pour votre moulin à farine agricole d'occasion? Quel type de farine souhaitez-vous produire: farine complète? Farine blanche et raffinée? Pour créer une farine de qualité, tous les moulins à farine agricole d'occasion ne se valent pasSur le marché des moulins à farine agricoles d'occasion, vous avez le choix entre plusieurs types de produits: Les moulins à cylindres: la céréale passe entre les cylindres, et est ainsi broyée. L'enveloppe du grain est dès lors enlevée, et vous obtenez une farine blanche, totalement raffinée. Le problème, c'est que c'est dans l'enveloppe du blé que se situe l'assise protéique, où sont préservées les vitamines et les minéraux. C'est la raison pour laquelle la farine blanche est peu digeste, et n'apporte aucun bienfait pour la santé des consommateurs; Les moulins à meules de pierres traditionnels: le blé est écrasé entre les meules, et il faut plusieurs passages successifs pour avoir un taux d'extraction de 80%.
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