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Thursday, 11 July 2024

L'alcool ressort un peu en finale malheureusement (et étrangement). Appréciation générale: Il s'agit d'une bière forestière aux arômes très frais. C'est fruité, herbacé, sapineux (etc. ) mais sans amertume. Un peu dans la veine de ce que la microbrasserie la Chasse-Pinte peut nous proposer avec leurs diverses bières brassées avec des aromates de la forêt, ce peut donc être une bière intéressante à essayer si vous appréciez habituellement ce type de saveurs. 15/20 Simon Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière! ) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. Noire – Mots clés "Brasserie_coureur des bois" – Le Monde des Bières / So-Cho. J'ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l'ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j'affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc.

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J'aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j'aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j'essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s'offrent à moi.

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La Houblon Chouffe, quant à elle, est la version « Indian Pale Ale » de la célèbre bière. L'utilisation de trois types de houblon différent et la technique du « Dry hopping » (infusion de houblon à froid lors de la seconde fermentation) lui confère une amertume et une saveur fruitée inégalée qui s'ajoutent à la coriandre et aux épices tout en subtilité. Le printemps et la fraicheur des prés éveilleront les sens de chaque coureur. On s'imagine en train de courir dans l'herbe couverte de rosée. Biere coureur des bois quebec. Le soleil printanier vient juste de poindre à l'horizon peignant le ciel de couleurs pastel. Le souffle est court et nous ne cessons de varier les allures. L'amertume de l'effort est là pour nous le rappeler. Forestinne Primoria – Brasserie Forestinne La Forestinne Primoria est LA bière forestière par excellence. Au nez, les arômes de houblons et de maltes sont présents mais discrets. Ils laissent rapidement la place à des saveurs forestières dûes à l'utilisation de bourgeons de pins. En bouche, le malte se fait un peu plus présent, les arômes fruités également mais c'est encore une fois le sapin qui domine en fin de bouche.

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Coureur des Bois | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Blonde – Mots clés "Brasserie_coureur des bois" – Le Monde des Bières / So-Cho. Boisson à la crème (érable) | 750 ml Canada Québec Infos détaillées « Faite de sirop d'érable québécois pur de première qualité, de la plus fraîche des crèmes ainsi que d'un assemblage d'alcool de grains et de rhum, la crème d'érable Coureur des Bois est un produit authentiquement d'ici. Les arômes de cacao, de cannelle et d'amaretto se marient avec l'érable, créant une puissante synergie de saveurs, qui se prolonge en une finale cacaotée et s'exprime dans une texture vaporeuse et aérienne. » Information tirée du site Web du producteur Pays Région Québec, Cantons de l'Est Degré d'alcool 15% Couleur Beige Format Producteur Les Spiritueux Ungava Ltée Agent promotionnel Corby Spiritueux et Vins Limitée Code SAQ 11091921 Code CUP 00854745000432 Produit du Québec Embouteillé au Québec Cocktails Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées.

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Appréciation générale: Une bonne Pale Ale, facile à boire, que je dégusterais volontiers à la pinte! Ce n'est bien sûr rien d'extravagant, ça reste accessible mais c'est efficace: on retrouve principalement un côté malté un peu caramélisé ainsi qu'un houblon herbacé et une légère amertume en finale. Bref, à essayer pour les amateurs de bières houblonnées qui ne raffolent pas nécessairement d'IPA (les fans de la Limoiloise de la Souche par exemple pourraient bien aimer)! 16, 5/20 Simon Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière! ) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J'ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l'ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les coureurs des boires. Les styles que j'affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc.

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