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Avant la première utilisation: Entretien de votre plat à Paëlla: Accessoires

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Retirez-le et réservez. Dans la même poêle faire revenir les poivrons 5 mn. Ils doivent rester fermes. Réservez dans un petit saladier. Dans la même poêle, faites griller le chorizo et réservez dans un autre plat. Toujours dans la même poêle, faire revenir les fruits de mer, sauf les moules!!!! !, pendant 8 à 10 mn. Les mettre dans un plat. Installez les petits pois dans un bol et faites cuire les haricots plats dans de l'eau salée 3 mn. Ils doivent rester fermes. Les mettre eux aussi dans un plat. Vous installerez tous les plats avec les ingrédients à côté du réchaud à paella, sans oublier le safran, sel, poivre, citrons et le poulet. Les moules seront encore en cuisine, car il faudra les faire s'ouvrir dans une grande casserole avec du vin blanc, thym et laurier. Les crevettes et langoustines seront elles aussi dans un plat en attente! Vous aurez vérifié que le réchaud et le grand plat à paella sont bien de niveau!!! Paella pour 40 personnes au. Sinon, lorsque vous mettrez le bouillons.... Les invités arrivent!!!!

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Autant joindre l'utile à l'agréable. Notre rayon "épicerie" regorge de produits AOC qui feront aussi la différence. Vous êtes prêts à les cuisiner dans votre nouvel équipement? Alors c'est par ici! *Pour prendre soin du revêtement émaillé, évitez de le choquer et privilégiez les ustensiles en bois pour ne pas le rayer. Fiche technique - Hauteur du trépied: 75cm - Les trois pieds se fixent à l'aide de vis papillon. - Diamètre de la poêle émaillée: 80cm - Diamètre du couvercle inox: 80cm - Diamètre du brûleur à gaz: 60cm - Réchaud certifié CE (Entrée à visser: G1/2. Conforme à la réglementation française) - Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide de votre recette. - La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte de plus une longévité accrue. Je cherche une recette de paella géante (30 à 35 personnes ) [Résolu]. - L'ajout d'un pare-flamme vous permet de cuisiner aisément même s'il y a du vent tout en optimisant votre consommation de gaz. - L'usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1 er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).

Dans la Paëllera (grand poêle large et épaisse spéciale pour faire la paëlla), verser l'huile d'olive froide et mettre les calamars, laisser les revenir puis ajouter les viandes et le chorizo coupé en rondelles en enlevant la peau quand l'huile est bien chaude. Dès que les viandes sont dorées, y mettre les oignons et l'ail pressés ainsi que les lanières de poivron. Quand le tout a pris de la couleur, ajouter les moules et les langoustines (ou gambas). Laisser les moules s'ouvrir et les gambas rougir. Étape 6 Ajouter alors les tomates en morceaux et mélanger quand tout est bien revenu. Étape 7 Ajouter le riz en pluie en le répartissant régulièrement dans le plat puis recouvrir avec le bouillon très chaud. Plat à Paella 80cm pour 40 personnes - GARCIMA la Idéal. Laisser cuire le riz 25 à 30 min environ et ne plus mélanger. Goûter et s'il manque du liquide, ajouter du bouillon pour que le riz l'absorbe bien et continue sa cuisson. Étape 10 Ajouter éventuellement des petits pois ou des haricots verts ou des artichauts, blanchis pour chacun d'eux.

Conforme à la réglementation française) - Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide. - La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte une longévité accrue. - L'usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1 er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).

L'approche n'est pas seulement politique mais aussi sociale et culturelle. Le cours se subdivise en deux parties: > un cours magistral de deux heures pour lequel les étudiants devront avoir lu des documents informatifs et qui présentera l'ensemble du programme; > un cours de travaux dirigés de deux heures également dont l'approche est plus méthodologique, au cours duquel les étudiants devront présenter des travaux tout au long du semestre pour mettre en œuvre les connaissances acquises ainsi que les techniques de synthèse, de mise en perspective, de rédaction et de présentation orales. Modalités de contrôle continu: Pour les étudiants, l'évaluation consiste en: – Évaluation suivie en classe s'appuyant sur le travail à la maison (coef. Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3 - BYBW012 - Initiation à la Civilisation chinoise. 0, 20) – Deux évaluations écrites des connaissances des six premières semaines de cours durant les TD (coef. 0, 35) – Deux évaluations des compétences analytiques et connaissances des six dernières semaines de cours durant et hors les TD (coef. 0, 45) Histoire politique et culturelle des Song à nos jours (Civilisation chinoise B) – semestres pairs uniquement Code: LG52BU3 Durée: 24 heures de cours magistral et 24 heures de travaux dirigés par semestre (4 heures par semaine) les semestres pairs uniquement.

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UE transversales >> UE libres >> Par thématique >> Langues cultures et sociétés -, Cultures et Civilisations BYBW012 - Initiation à la Civilisation chinoise Crédits ECTS 3 Volume horaire TD 1h30 Responsable(s) M. Nicolas Grangeret Objectifs Ce cours a pour objectif de fournir les bases nécessaires à la compréhension de la culture et la de civilisation de la Chine et des pays sinisés. Contenu Qui a construit la grande muraille? D'où vient le symbole du dragon? Qu'est-ce qu'un caractère chinois? Comment les chinois nous ont-ils transmis le papier? Pourquoi le jade fait vivre plus longtemps? Mange-t-on vraiment du riz partout en Chine? Civilization chinoise cours la. Qu'est-ce qu'un bronze rituel? Comment le bouddhisme est devenu une des principales religions de la Chine? Comment honore-ton ses ancêtres? Qu'est-ce qu'une pagode? Au delà de la façade de clichés et de poncifs que l'on peut habituellement rencontrer quand on s'intéresse à la Chine, il existe une civilisation millénaire extrêmement riche, pleine de variété et de diversité.

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3 - Les Han, autres paysages et formes nouvelles La pratique des séries interchangeables, Statuaire et statuettes, Laques et polychromie. (analyse de pièces archéologiques et contemporaines) 4 - Des Sui aux Tang (2 séances) De la soie au papier, Les théoriciens de l'image, Les six principes de la peinture. Iconographie bouddhique: l'impact de Dunhuang. (analyse de pièces archéologiques et contemporaines) 5 - Les Song Soieries, tissus et papiers, L'impact de la monochromie. (analyse de pièces archéologiques et contemporaines) 6 - Les Ming (2 séances) Des échanges Est – Ouest. Original et multiple. La gravure lettrée. Les manuels de peintures. (analyse de pièces archéologiques et contemporaines) 7 - Des Yuan aux Qing (2 séances) Des innovations au classicisme. Civilization chinoise cours de la. D'une autre approche à l'ornement. Art chinois et chinoiserie. Art populaire et inventivité ethnique. Pour la partie art pomulaire, intervention du professeur SUN Chengan. (analyse de pièces archéologiques et contemporaines). 8 – Du moderne au contemporain (2 séances) Fin de siècle et entrée dans une nouvelle société.

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Elle est talonnée par l'Inde qui concentre 1, 311 milliard d'habitants. Entre 1949 et 1980, elle a connu une explosion démographique: sa population a doublé. Cette croissance rapide représente un abondant réservoir de main d'œuvre, mais aussi une population nombreuse à éduquer et à former. Elle semble aujourd'hui maîtrisée grâce à la politique de « l'enfant unique » instaurée par le gouvernement en 1979. La Chine- Première- Géographie - Maxicours. Politique de l'enfant unique: ensemble de mesures anti natalistes en vigueur entre 1979 et 2015. Cette politique s'est notamment traduite par la réduction des droits sociaux à partir du second enfant et à conduit à certaines dérives telles que des avortements et stérilisations forcés. Cette mesure a plusieurs conséquences: la prise en charge d'une population âgée par des adultes actifs au moment où l'espérance de vie augmente grâce aux progrès sanitaires. Exemple En 2018, il y a trois actifs qui financent une retraite. En 2050, les retraités seront beaucoup plus nombreux, on estime donc qu'une retraite sera uniquement financée par 1, 3 actifs.

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Niveau: Ce cours de civilisation est en commun avec les étudiants spécialistes mais n'exige pas de connaissance de la langue chinoise. Modalités d'inscription: Ce cours est accessible à tous les étudiants inscrits en Licence (hors LLCEr études chinoises). Néanmoins, en raison du nombre limité de places (10), les étudiants devront obligatoirement effectuer leur demande auprès du secrétariat du Département d'études chinoises (par mail) pour pouvoir valider leur inscription. Effectifs limités: Oui (10). Responsable: Daniela Campo (). Durée: 24 heures de cours magistral et 24 heures de travaux dirigés par semestre (4 heures par semaine) les semestres impairs uniquement. Civilisation chinoise cours particuliers. Horaires/salles: – CM: le jeudi de 10h à 12h (Patio 3206); les cours commencent la semaine du 6 septembre 2021. ET – TD: le vendredi de 12h à 13h et de 15h à 16h (Patio 3206); les cours commencent la semaine du 6 septembre 2021. Descriptif: Ce cours est une introduction à l'histoire de la Chine depuis les premières traces préhistoriques découvertes sur le sol chinois jusqu'à la dynastie impériale des Song qui a gouverné la Chine de 960 à 1279.

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Il fonde une nouvelle dynastie, la dynastie des Han. Elle va régner de 206 avant Jésus Christ à 220 après Jésus Christ. Doc. 4: Portrait de Han Gaozu, empereur chinois qui a régné de 206 - 194 avant J. -C. Cette dynastie s'épanouit à l'époque de l'empereur Han Wudi (140-87 avant Jésus Christ). Wudi singifie « Empereur guerrier » en Chinois. Il mène de nombreuses conquêtes et étend l'Empire au sud et à l'ouest. Il repousse les barbares au nord et fait aussi prolonger la Grande Muraille de Chine de 5000 kilomètres. Doc. 5: Vue de la Grande Muraille de Chine Enfin Wudi rétablit les examens pour le recrutement des fonctionnaires et administre son territoire en envoyant des mandarins éduqués selon l'enseignement de Confucius dans tout l'Empire. Confucius: penseur chinois du 6 e siècle avant Jésus Christ. Sa philosophie consiste à rechercher la justice, l'honnêteté et la rigueur. Elle a influencé la Chine et plus généralement l'Asie. Doc. La Chine et l'Inde | Superprof. 6: Portrait en pied de Confucius, philosophe chinois Un mandarin: un fonctionnaire de l'Empire chinois sachant lire et écrire, recruté après un examen.

Si la Chine a exprimé sa volonté de lutter contre les inégalités, les politiques mises en place ne suffisent pas à lutter contre la pauvreté de certaines régions. Vous avez déjà mis une note à ce cours. Découvrez les autres cours offerts par Maxicours! Découvrez Maxicours Comment as-tu trouvé ce cours? Évalue ce cours! Fiches de cours les plus recherchées Découvrir le reste du programme 6j/7 de 17 h à 20 h Par chat, audio, vidéo Sur les matières principales Fiches, vidéos de cours Exercices & corrigés Modules de révisions Bac et Brevet Coach virtuel Quiz interactifs Planning de révision Suivi de la progression Score d'assiduité Un compte Parent