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Parfait pour les petits congélateurs et faire des petites portions, ça ne prend quasiment aucune place. Ex aequo - Option 4 - cuisson complète, congélation avec coquilles et jus. Si vous avez peu de temps et de la place dans votre congélateur, optez pour cette option. C'est très proche du résultat frais, au final. On vous déconseille les deux dernières options, texture et goût gâchent la dégustation. Option 3 - pré-cuisson 3 minutes, congélation avec coquilles et sans jus. Elles crament au moment de finir la cuisson, après décongélation. Il manque clairement du liquide. Ça donne un résultat caoutchouc et très peu de goût. Option 1 - Direct au congélateur, encore vivantes. Que faire avec le jus des moules d. La chair se déchire et colle aux coquilles, c'est une tannée à manger. Texture farineuse. C'est vraiment inutile. Alors la prochaine fois que vous avez un sachet de moules qui risque de patienter trop longtemps, prenez 5 minutes pour les pré-cuire. Pas de gâchis et un goût au rendez-vous. Maintenant vous savez.
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Il y a comme un air de vacances dans l'air. *Etude Opinionway pour l'Agence de voyage - Octobre 2016
Couvrez et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les poireaux deviennent fondants. 6. Ajouter les tronçons de cabillaud. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux et couvert. Lorsque le poisson est cuit, réservez le cabillaud hors du feu. 7. Ajouter la crème épaisse et le jus de citron resté dans la cocotte et portez le tout à ébullition. Hors du feu, assaisonnez la sauce de sel, de poivre et de jus de citron. Que faire avec le jus des moules marinières. 8. Dans un plat, disposer la julienne de légumes, le poisson et les moules puis arroser le tout de sauce.