Château Fontcreuse - Vinothentique - Grande Vinothèque En Ligne – La Petite Poule Rousse: Le Texte - Page 2
Fontcreuse L'histoire Le terroir L'encepagement Les vendanges La vinification Contact Nos Vins AOP Cassis IGP Bouches du Rhône et Mediterranée Médiathèque Bouteille L'autre bouteille Domaine Vigne Vinification FR EN Fontcreuse est l'expression de deux terroirs: AOP Cassis et IGP Bouches du Rhône et Méditerranée. Château de Fontcreuse. Fontcreuse IGP Bouches du Rhône et Mediterranée Fontcreuse est l'expression de trois terroirs: AOP Cassis, Côtes de Provence et IGP Bouches du Rhône et Méditerranée. Découvrir En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté. En savoir plus
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Commentaires du sommelier Ce vins soyeux, s'accordera avec une cuisine de la mer, poissons frais ou grillés, fruits de mers. Caractéristiques: Millésime: 2019 Appellation: Provence Cépage: Rolle, Ugni blanc Elevage: En cuve Sols: Argilo-calcaire Description: Vin fin et fruité aux notes de fruits blancs, de pommes, de poires, au final légèrement anisé Accords Mets & Vins: Plateau de fruits de mer, brandade morue, sushis, filets de rougets à l'escabèche Conseil de service: 10-12°C Potentiel de garde: 1-4 ans
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Accueil Domaines Château de Fontcreuse Achevé en 1700 le Château de Fontcreuse profite d'une situation idéale: l'eau provenant des sources souterraines alentour alimente une profonde galerie creusée sous la colline permettant de fournir en eau le Domaine et l'ensemble de ses dépendances donnant ainsi son nom au Château "Fontcreuse". Les 38. 75 hectares de vignes exploités par le domaine sont situés aux environs de la Couronne de Charlemagne sur des terrains majoritairement composés d'argile et de calcaire caillouteux du crétacé. Nos Vins - Fontcreuse. Une exposition plein Nord des parcelles favorise la bonne maturité des nombreux cépages vinifiés par le domaine: Marsanne, Clairette, Ugni Blanc pour les vins blancs et Grenache, Syrah, Cinsault et Caladoc pour les rouges.
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Domaine: De 1700 à 1920, le Château de Fontcreuse était cultivé en polyculture. En 1922, le Colonel Teed achète le domaine et se consacre entièrement à la viticulture. Ces vins seront développés successivement par Joseph Maffei et Jean François Brando actuel propriétaire, pour nous élaborer des vins de Cassis d'exception. Cépages: Clairette, marsanne, Ugni Blanc. Chateau fontcreuse prix paris. Dégustation: Ce blanc révèle des notes de pamplemousse, de pomme et d'amende amère. Accords Mets/vins: Bouride, huitres chaudes.
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Cette exposition plein Nord, est une des conditions indispensables pour produire en petite quantité, un Blanc de grande qualité. La culture de la vigne est traditionnelle: travail du sol, ébourgeonnage au printemps et vendanges en vert en juillet, afin de maîtriser les rendements qui dépassent rarement les 40 hl/ha. Pour les Rouges, les rendements sont limités à 30 hl/ha, taille en vert et effruitage. Chateau fontcreuse prix 2015. 65% de la production se fait en blanc, et Monsieur Brando, s'il privilégie le grand cépage marsanne, s'accorde à associer trois cépages pour l'équilibre du vin: la marsanne pour la puissance, la finesse et les arômes, la clairette pour la minéralité et la persistance, et l'ugni pour l'acidité indispensable. Le domaine produit 28% de rosé et un rouge assemblé avec syrah et caladoc. Les vendanges sont faites à la main, triées, transportées à la cave dans de petites cagettes, pour éviter qu'elles ne s'écrasent, puis vinifiées par gravité avec contrôle des températures. Par (MIRAMAS, France) le 08 Avr.
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C'est plus pertinent maintenant que je ne l'aurais jamais imaginé, et une lecture absolument fantastique. Dernière mise à jour il y a 30 minutes Marielle Marcouiller Cette histoire vous touche les cordes du cœur de bien des façons. C'est déprimant mais édifiant et semble fidèle à ce qui se passe réellement pendant cette période. Pour la première fois, je me suis ennuyé et je me suis laissé aller pour voir si cela valait la peine de terminer et de raccourcir l'expérience. Dernière mise à jour il y a 59 minutes Sylviane Jung Si vous ne lisez qu'un seul livre cette année, lisez celui-ci. Une perspective historique si pertinente aujourd'hui. Je n'ai pas été aussi ému par un livre depuis longtemps. Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins Lagandré Aude Nous devrions tous nous rappeler à quel point les choses étaient mauvaises pour ceux qui nous ont précédés. Cette histoire faite de auteur était excellent. Malgré le thème sobre, le cœur et l'espoir l'emportent. Soyez reconnaissant pour ce que nous avons.
PPR-plus petit au plus grand PS Placer les poules de la plus petite à la plus grande.