Des Menus Et Recettes Pour Les Collectivités, Les Établissements De Santé, Les Restaurants D'entreprise. | Chemise Vicomte Arthur Homme

Wednesday, 7 August 2024

Les menus de fête dans les écoles Dans le registre des bonnes idées de restauration collective, on pense évidemment aux nombreux événements à caractère festif qui ponctuent l'année. RPC - Restauration pour collectivités. Les fêtes de Noel et fêtes de fin d'année principalement, mais il peut également s'agir de fêter Thanksgiving, Pâques, le Nouvel-An chinois… L'occasion est ici toute trouvée pour varier les saveurs et diversifier les thématiques alimentaires selon l'événement. Les repas venus d'ailleurs Programmer un semaine avec un pays à l'honneur vous donnera l'opportunité de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants et donc apporter une certaine variété, que ce soit auprès d'une cantine scolaire ou d'un restaurant collectif. Voici 3 exemples de menu thématiques: le menu créole, indien et texan: Menu créole Salade verte et accras de morue Poulet coco Riz créome Blanc-manger au coulis de Mangue Menu indien Raïta de concombre Sauté de porc à l'indienne Semoule Ananas caramélisé Menu texan Salade texane Chili con carne Salade ou riz Brownie Vous avez maintenant plusieurs idées à votre disposition pour organiser votre projet de restauration collective sur un thème original.

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Mardi, 12 Avril, 2016 Pour vous aider à élaborer votre plan alimentaire, Davigel vous propose un exemple de plan de menu pour la saison printemps selon les recommandations du GEMRCN. Ce menu a été réalisé avec CréaMenu, notre solution élaborée par des nutritionnistes et diététiciennes diplômées. CréaMenu est labellisé PNA (Programme National de l'Alimentation) "Notre modèle a de l'avenir" Cliquez sur les liens orange pour accédez aux fiches produits détaillées.

Toutes les recettes pour chaque saisons: Menus Printemps/Ete Retrouvez en téléchargements l'ensemble des recettes à réaliser pour les enfants combinées dans un même PDF à imprimer. Menus Hiver Le mot de Laurent Grandin, Président d'Interfel. « Lorsque la loi EGAlim a énoncé la volonté de faire entrer dans toutes les cantines un repas végétarien par semaine, Interfel – Interprofession des Fruits & Légumes frais, a tout de suite pris acte de cette nouvelle obligation et il nous est apparu judicieux d'apporter des recettes économiquement compatibles aux professionnels de la restauration collective pour faciliter la mise en place de cette mesure. Exemple menu collectivité ou un établissement. Convaincus du bien-fondé d'une alimentation de qualité et diversifiée dans ses différents apports, nous avons décelé un formidable levier pour atteindre certains objectifs de notre plan de filière. Outre la légitimité évidente des Fruits & Légumes Frais à s'inscrire dans ces repas végétariens, l'opportunité d'apporter de la pédagogie, de la découverte auprès des plus jeunes, ou encore de réduire les pertes sont autant de points qui ont guidé la réflexion des professionnels de notre filière.

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