15 Recettes Apéritives Et Succulentes À Base De Carottes | Cuisine Az — Maison Bord Saone Haute - Trovit
- 15 recettes apéritives et succulentes à base de carottes | Cuisine AZ
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15 Recettes Apéritives Et Succulentes À Base De Carottes | Cuisine Az
Carottes confites -Laver et râper les carottes. Dans une casserole, les couvrir d'eau bouillante sucrée. -Ébouillanter des petits pots de confiture, les retourner. -Laisser cuire jusqu'à évaporation complète du liquide (=30mn), verser dans les pots. Espuma de carottes au cumin -Éplucher les carottes et les échalotes. Les hacher finement. -Les faire cuire dans le bouillon et le jus d'orange. Quand les carottes sont tendres, ajouter le sucre et le cumin. (30 mn) -Mixer, passer au chinois, ajouter l'agar agar quand le mélange est encore chaud. 15 recettes apéritives et succulentes à base de carottes | Cuisine AZ. -Verser dans le siphon, ajouter une cartouche de gaz (2 pour un siphon de 1 1)Secouer. Placer au réfrigérateur pendant 3 h. -Dresser l'espuma dans les verrines, sur un lit de carottes confites.
Verrines De Carottes Au Cumin - Recette Gourmande - Coeurdechouquette
Craquez pour la carotte et croquez-la à foison à l'apéritif avec ces 15 recettes apéritives et succulentes à base de carottes. La carotte, elle dépote, votre apéritif va remporter le jackpot!
Quelques mots sur cette recette Une entrée originale, voire une mise en bouche même parfaite que cette recette diététique, facile à préparer, ces verrines de carottes râpées peuvent être servies à tout moment de l'année. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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