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Sunday, 7 July 2024

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A propos de nous Le spécialiste de la tarte flambée, venez déguster l'ALSACE avec des produits de qualité Venez déguster l'ALSACE avec notre gamme de produits frais et surgelés garnis artisanalement. Alsaflam, spécialiste de la tarte flambée d'Alsace pour les particuliers, les associations et les professionnels. Le flammekueche (tarte flambée en alsacien) de toutes les spécialités alsaciennes c'est sans doute la plus simple. Avec sa pâte finement croustillante, un mélange de crème fraîche et de fromage blanc assaisonné, des rondelles d'oignons fraîchement tranchées et des lardons finement fumés au bois de hêtre. C'est un plat traditionnel qui respire la fête, la convivialité et les grandes tablées. Retrouvez au sein de nos boutiques d'Herrlisheim et de Geispolsheim, tout le nécessaire à tarte flambée traditionnelle et notamment les fours à bois et électrique avec les ustensiles, mais aussi les fonds de tarte (rond, rectangulaire et ovale), les mélanges de crème et de fromage blanc salé et sucré, les oignons fraîchement tranchés, les lardons fumés mais aussi des tartes flambée déjà prêtes à cuire salées-sucrées et également en version "Elsasser Pizzas" la pizza Alsacienne extra croustillante sur fond de tarte flambée.

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BARBECUE VARIÉ FAITE VOTRE CHOIX!!! Pour votre Barbecue nous vous proposons Viande mariné: Pavé de bœuf mariné, blancs de dinde basilic huile d'olive, échine de porc façon tex-mex, blanc de poulet mariné. Viande: Filet de canard, pilons de poulets aux paprika, Travers de porc, Entrecôte, côte d'agneau. Saucisse: Merguez, Saucisse blanche, Saucisse blanche au fromage, Chipolata ou Saucisse paysanne. Brochette: Brochette de bœuf, brochette de poulet, Brochette de saucisse Poisson: Pavés de saumons en papillotes, Papillote de truite saumonée, Filet de cabillaud aux petit légumes papilloté. Crustacés: Gambas (16/20), Brochette de saint-jaques Crudités: Salade de carottes, Salade de concombres, Salade de tomates, Salade de céleri ou betterave rouge, Taboulé, Salade de riz, Salade de pomme de terre, Macédoine de légumes, Salade verte, Duo de carottes et chou, Salade de pâtes Légumes chauds: Haricot vert aux beurre et aux fine herbes, Mélange de légumes du soleil, Duo de haricot aux beurre d'ail, Brunoise provençale, Petit pois aux petits lardons.

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