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Puis Ajoutez-y la cuisse de dinde et laissez mariner au réfrigérateur 3 ou 4 heures. Préparez la dinde pour la cuisson: Retirez la cuisse de la marinade et séchez-la avec du papier essuie-tout. Mélangez le romarin, la sauge, le beurre et le sel. Massez la cuisse avec le beurre aromatisé. Passez-le également sous la peau et laissez reposer la cuisse au réfrigérateur 30 min. Préparez le fond de sauce: Mettez les oignons, les carottes, le céleri, l'ail, la pomme, les feuilles de laurier, la cannelle et le thym dans une cocotte ou une rôtissoire si vous en avez une. Placez la cuisse de dinde au-dessus des légumes. Recette cuisse de dinde au cidrerie. Cuisson de la dinde Préchauffez le four à thermostat 7. Versez 400 ml de fond de volaille et 200 ml de cidre dans le fond de la cocotte ou la rôtissoire. Dès que la peau devient brune et croustillante, baissez la température à thermostat 6. Comptez ensuite 15 min pour 400g, soit 1h pour une cuisse de dinde de 1. 6kg. Puis, retirez la dinde et laissez la reposer 30 min couverte par une feuille d'aluminium.

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Allez zouuuu une autre recette légère mais ça ne va pas durer hahahaha... Demain ça sera un peu plus calorique mais en dose homéopathique.... Soyez patient vous verrez ça demain. Pour aujourd'hui on reste sérieux. Une petite cuisse de dinde... La faire cuire au four ça ne me branchait pas trop... Recette cuisse de dinde au cidre saint. Pour 4 personnes - 4 cricris Ingrédients: 1 petite cuisse de dinde sans la peau 2 tomates 300 g de champignons de Paris frais 1 oignon 25 cl de cidre 1 CS de maïzena 2 cc de planta fin allégé Faire chauffer la matière grasse dans une sauteuse. Y faire revenir la cuisse de dinde de chaque côté avec l'oignon émincé et les tomates coupées en morceaux. Enlever la cuisser mais laisser le jus, les tomates et l'oignon. Délayer la maïzena dans un peu d'eau et la verser dans la sauteuse. Bien mélanger et ajouter le cidre au fur et à mesure. Replacer la cuisse dans la sauce. Ajouter les champignons émincés. Saler poivrer et cuire près de 45 minutes à 1 heure. J'ai préparé du riz blanc, mais j'avoue que je me suis servie généreusement de champignons.

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Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min

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viande, plat, noël 15 Décembre 2019 Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog Si vous réalisez une de mes recettes m' envoyer () les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Bonjour; Je vous présente aujourd'hui un plat qui peut être servie pour les fêtes pour un repas pas très cher. Ingrédients pour 6: - 3 cuisses de dindes (1 pour 2) - 400g de lardons - 200g de cèpes - 1 bouteille de cidre - 1 cube de bouillon de volaille - 1 oignon émincé - 10 pommes de terre - Sel et poivre Préparation: 1- Dans une cocotte mettre l'oignon émincé, 1 cuillère à soupe d'huile et les lardons faire revenir le tous durant 5 minutes. 2- Ajouter les cuisses de dinde et les faire dorer 5 minutes sur chaque face. Recette Cuisse de Dinde Normande (Préparation: 15min + Cuisson: 80min). 3- Émietter le cube de bouillon, ajouter le cidre saler et poivrer laisser cuire 20 minutes à couvert. 4- Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les ajouter dans la cocotte et cuire encore 30 minutes. 5- Servir Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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