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Le record du plus gros œuf d'autruche pondu au monde est détenu depuis 2008 par une autruche suédoise: il pesait 2, 59 kg. Un beau bébé! En comparaison par rapport à un oeuf de colibri (l'oiseau qui pond les oeufs les plus petits au monde), celui de l'autruche est environ 2 000 fois plus gros. La taille d'un oeuf d'autruche est d'environ 180 mm de longueur sur 140 mm de largeur alors que celui d'un colibri mesure à peu près 13 mm de longueur sur 8 mm de largeur. Comptoir viande - Nid'Otruche. Une différence décoiffante! L' œuf d'autruche dans la cuisine La cuisson d'un oeuf d'autruche est similaire à celle de la poule. Néanmoins, elle n'est pas évidente en raison du poids de l'oeuf très important. Il peut être dégusté à la coque, en omelette ou brouillé. Comme un oeuf de poule, il est constitué de blanc pour les nutriments et de jaune. La coquille est tellement épaisse que les autruchons prennent plusieurs jours à la transpercer! Elle est si solide que les gourmets doivent l'affronter à la scie à métaux ou au marteau et au burin.
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Que vous soyez un sportif en recherche de protéines ou un simple amateur de viande exotique, vous allez vous régaler avec la viande d'autruche. Vous pouvez retrouver sur notre blog toutes nos idées de recettes de viande d'autruche: plaisir garanti! Et si vous avez déjà eu la chance de goûter, n'hésitez pas à mettre votre avis en commentaire.
Oeuf D Autruche Prix 2020
Les produits culinaires offerts par Nid'Otruche sont nombreux et devraient satisfaire tous les goûts. Liste de prix Fondue chinoise 75, 00$ / kg Filet Mignon 75, 00$ / kg Brochettes Fines herbes et ail, Tomates et basilic 75, 00$ / kg Rôtisson 65, 00$ / kg Cubes à mijoter 58, 00$ / kg Pâté au cognac 10, 00$ / ch. Creton 8, 00$ / ch. Saucisse épinard 12, 00$ / paquet Saucisse brocoli fromage 11, 00$ / paquet Saucisse merguez, tomate basilic, jalapeno 11, 00$ / paquet Tourtière 16, 99$ / ch. Haché 35, 00$ / kg Prix sujets à changement sans préavis. L'autruche produit une viande dont la texture est d'une extrême finesse et qui s'apparente en terme d'aspect au boeuf. Oeuf d'autruche décoratif (vide) - Autruches de Laurette. Cette viande, aux qualités nutritives exceptionnelles, associe exotisme et raffinement. Il s'agit d'une viande très tendre au goût raffiné, peu calorique et pauvre en matières grasses (1 à 2%). Elle revêt une bonne teneur en protéines (20 à 22%), phosphore (la viande d'autruche contiendrait même plus de phosphore que les chairs de poisson), fer, magnésium, potassium, et comme pour l'émeu, cette viande a une très faible teneur en cholestérol.
Animal intriguant par nature, l'autruche a su trouver son chemin jusqu'en France. Les fermes d'élevage comme Escargotruche fleurissent dans l'hexagone. Ces lieux permettent d'approcher ces drôles d'oiseaux qui ne volent pas. Vous pourrez même déguster les produits tirés de leur élevage: la viande et les œufs d'autruche. De nombreuses questions planent autour autour de cet oiseau, dont une en particulière: quel est le poids d'un œuf d'autruche? L'équipe d'Escargotruche est à vos côtés pour vous expliquer tout ce que vous avez besoin de savoir sur cet animal hors du commun. Combien pèse un œuf d'autruche? Il est difficile de donner un poids précis pour un œuf d'autruche, tout comme on ne pourrait le faire pour un œuf de poule. Ce poids peut changer en fonction de nombreux critères: la corpulence de l'animal, son âge, sa race... Mais il existe une approximation. Le poids d'un œuf d'autruche peut être compris entre 1, 2 kg et 1, 8k g. Oeuf d autruche prix de. Cette masse importante en fait le plus gros œuf produit par un animal sur terre.
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