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Cuvée des Pépés, Les Confidentiels de Castelmaure Appellation: Corbières Millésime: 2013 Enseigne: Auchan Prix: 4, 75 euros Tous droits réservés Notre avis: véritable coup de cœur pour cette cuvée élaborée par la cave coopérative de Castelmaure. Un vin dense et profond, charnu, où l'alcool ne domine jamais le fruit. L'acidité dessine finement la finale. Un très beau vin à boire sur des tapas. Le Petit Clos, Nicolas Reau Appellation: Anjou Millésime: 2012 Enseigne: Lavinia Prix: 13, 20 euros Tous droits réservés Notre avis: l'une des pépites de la dégustation, gourmand, juteux, avec du relief. A déguster sur un bœuf bourguignon. Château Marquis d'Alesme Appellation: Margaux grand cru classé Millésime: 2012 Enseigne: Auchan Prix: 26, 95 euros Tous droits réservés Notre avis: une propriété en progression depuis son rachat en 2006 par Hubert Perrodo. Corbières millésime 2014 distribution. Le cru classé s'en sort particulièrement bien. Les fruits noirs se mêlent aux épices. Les tanins serrés sont distingués. Un beau margaux à déguster sur un pigeon ou un gigot rôti.

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Vendez-le! Analyse & Performance du vin Corbières Les Clos Perdus Cuvée 121 2014 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Corbières Les Clos Perdus Cuvée 121 Conseil de dégustation T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Corbières millésime 2014 15 l intervalle. Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).

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Notre Corbières 2014 évolue légèrement par rapport aux millésimes précédents avec l'entrée du Mourvèdre dans notre assemblage. La robe est d'un rouge rubis profond. Le nez est fin, avec des notes épicées, poivrées et réglisse. Puis apparaissent des senteurs de sous-bois et d'humus. La bouche est charnue et tendue avec des tannins nets, droits. Corbières millésime 2014 proton. C'est un vin harmonieux avec des notes de baies noires, légèrement truffées, loin des expressions rustiques parfois obtenues dans cette appellation. La fin de bouche est droite et élégante, prometteuse d'une belle évolution dans le temps. Beau potentiel de garde. Fiche technique Appellation Corbières Millésime 2014 Cépages Syrah 50%, Grenache Noir 40%, 10% Mourvèdre Rendement 40 HL / Ha Degré 14% alc. /vol Terroir Coteaux argilo-calcaire Vinification Les Syrah sont éraflées et vinifiées à une température de 28°C pour une durée de cuvaison totale de 10 jours. Le Grenache Noir fermente jusque à 30°C et cuve pendant 1 mois. Le Mourvèdre est le dernier récolté, il fermente à 30°C pendant 10 jours puis cuve encore 10 jours sous marc.

Le vin Corbières blanc est très polyvalent car on peut le servir avec une assiette de charcuterie, un carré de veau ou de la burrata. Il accompagne également le poisson comme le cabillaud et les crustacés comme le Crabe Royal. On note qu'il souligne les éléments épicés des plats comme la moutarde, le chorizo.... En proposant une bouteille de vin rosé corbières avec un gibier, vous aurez tout bon. Il mettra en valeur un civet de kangourou comme un magret de canard. Ce vin s'accommodera parfaitement avec la cuisine créole, un cari de poissons ou un plat asiatique comme un boeuf à la sauce saté. Château La Voulte-Gasparets Corbières Cuvée Réservée rouge 2014 | 1jour1vin.com. Il peut aussi souligner le goût des plats végétariens comme le crumble à la tomate. Enfin, le vin rouge corbière est un allié pour les plats à base de volaille comme une fondue paysanne, un poulet Chop Suey ou une cuisse d'oie. Il convient notamment aux plats à base d'agrumes. Plus d'information sur les vins Corbières

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