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L'école des desserts vous propose des cours sucrés et salés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison. Téléchargez notre programme 2021 à l'école des desserts Choix de la date Choix de la période du au Spécial pièce montée en choux La tradition de la pâte à choux et de crème. Apprendre à cuire un sucre au caramel et composer un cône de choux. Top technique! Sucré samedi 28 mai de 9H / 12H Produits Bretons Tradition locale oblige: confectionnez des galettes, des palets bretons et surtout le fameux kouign amann. samedi 04 juin 3 place(s) disponible(s) Spécial traiteur avec Jacques Annonier MOF Boulanger Cakes salés, Quiches aux légumes, Pizzas avec sa pâte croustillante maison. Viennoiseries et pâtisseries des boulangeries grenobloises - Centre universitaire d'études françaises - Université Grenoble Alpes. Salé vendredi 10 juin de 18H / 21H Spécial macarons aux fruits (sans colorants) Le petit four coloré le plus tendance du moment. Naturalité oblige pour la coloration par les parfums.
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