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L'équipe soignante alertera le médecin coordonnateur, l'IDEC ainsi que le médecin traitant, aussitôt qu'une rupture ou une baisse significative des prises hydriques ou alimentaires sera repérée. Un dépistage de la dénutrition se met alors en place. Se référer aux procédures ad hoc. 8. Feuille De Surveillance Des Selles.pdf notice & manuel d'utilisation. Instauration de la surveillance simplifiée Toute personne résidante en unité de vie sécurisée bénéficie d'une surveillance hydrique et alimentaire simplifiée en continu, instaurée automatiquement dès leur entrée. Les résidents diagnostiqués comme dénutris font aussi l'objet d'une surveillance continue tant que leur état de santé le nécessite. Sur avis du médecin coordonnateur, du médecin traitant ou de l'IDEC, une surveillance hydrique et alimentaire simplifiée sera instaurée pour toute personne vivant au sein de l'établissement. 8. Utilisation de la fiche de surveillance simplifiée La fiche de surveillance hydrique et alimentaire simplifiée regroupe les sept jours d'une semaine. Pour chaque journée, les trois repas principaux sont symbolisés par un camembert (découpé en quatre quarts et dont le centre est utilisé pour signifier l'absence de prise alimentaire).
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Il est même possible dans certains cas que ce ne soit que de l'eau ou un liquide transparent. Fiche de suivi des selles en ehpad est il. La diarrhée peut provenir de causes multiples: les infections digestives virales, les intolérances alimentaires, l'anxiété, un effet secondaire de certains médicaments, certaines maladies ainsi qu'à une surcharge ou irritation de l'estomac, du colon, etc... Outre le risque lié à l'affection ayant provoqué la diarrhée, la diarrhée elle-même peut provoquer une déshydratation. C'est aussi un mode de dissémination des virus et microbes très agressif. Elle s'impose à l'équipe soignante de jour comme de nuit.
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Nausées inhabituelles Vomissements (+/- incoercibles et fécaloïdes) Douleurs abdominales intenses Incontinence urinaire et/ou fécale inhabituelle Confusion et troubles du comportement inhabituels Ventre dur et douloureux à la palpation Ventre tendu et dépressible à la palpation avec douleur intense lorsque l'examinateur relève la tension brusquement la tension liée à la palpation Arrêt des gaz Inefficacité d'un traitement médical bien conduit 8. 4. Prise en charge de la constipation La prise en charge de la constipation fait appel à des règles hygiénodiététiques (non médicamenteuse) et la prescription d'un traitement médical. Livret de suivi a.s.g. 8. Prise en charge non médicamenteuse Les mesures diététiques sont les plus simples et les plus rapides à mettre en place: Enrichissement de l'alimentation en fibres: légumes, fruits, céréales L'apport en fibres alimentaires sera idéalement d'au minimum 15 g/jour Bien hydrater le bol alimentaire avec au moins 1, 5 litre d'eau ou équivalent par jour Les mesures dites institutionnelles cherchent à favoriser l'exonération dans les meilleures conditions possible.
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5. 1. CADRE RÉGLEMENTAIRE Se référer à la procédure de dépistage et de prise en charge de la dénutrition. 5. 2. DOCUMENTS DE RÉFÉRENCES Procédure de dépistage de la dénutrition en EHPAD. Procédure de prise en charge de la dénutrition en EHPAD. Fiche de suivi des selles en ehpad l’aloutte. Direction Médecin coordonnateur IDEC IDE AMP AS ASH AVS La surveillance hydrique et alimentaire fait appel à deux techniques: l'une dite « complète » et l'autre dite « simplifiée ». La surveillance dite « complète » détaille, sur trois jours, avec précision, les aliments et les quantités consommées. La surveillance dite « simplifiée » reporte, sur la semaine, les quantités globales consommées par repas sans faire de distinction des aliments. L'objectif de la version simplifiée est de détecter rapidement, pour une personne donnée, les brusques changements dans les apports alimentaires ou hydriques. Cette surveillance s'entend sur une période étendue de plusieurs semaines, voire en continu, en particulier pour les personnes souffrant de troubles cognitifs sévères.
Cotation des collations La cotation des collations correspond à la quantité approximative ingérée de la collation habituellement préparée. Par exemple, pour une collation comprenant habituellement deux yaourts, si le résident n'en mange qu'un seul la cotation sera 2 (la moitié de la collation). 1: le résident a mangé environ un quart de sa collation, 2: le résident a mangé environ la moitié de sa collation, 3: le résident a mangé environ trois quarts de sa collation, 4: le résident a mangé la quasi-totalité de sa collation. Cotation des prises hydriques Chaque verre représente 100 ml (ou 100 cc). PRISE EN CHARGE ET PREVENTION DE LA CONSTIPATION EN EHPAD [maeker.fr]. Un bol de café correspond à environ deux verres. Chaque verre d'eau gélifiée correspond à 100 ml. La soupe est cotée dans le repas, même si celle-ci est liquide et apporte sa part d'hydratation. Cette part est prise en compte par le médecin coordonnateur lors de l'analyse des fiches de surveillance. 8. 3. Suivi de la surveillance simplifiée Chaque semaine, les soignants formulent une analyse dans le cadre prévu à cet effet, en bas à droite de la fiche.
Accueil > Recettes > Pizza, tarte, quiche > Quiche > Quiche au saumon > Quiche saumon et pommes de terre 2 morceaux de saumon de 150 g En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 45 min Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Étape 2 Dans une poêle, faites chauffer le saumon mais ne le faites pas cuire entièrement. Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre, déroulez la pâte et mettez-la dans votre moule à tarte avec le papier sulfurisé. Emiettez le saumon dans la pâte, puis une fois cuite, faites de même pour les pommes de terre et mettez-les sur le saumon. Étape 5 Prenez un grand bol, cassez 3 oeufs Étape 6 Les battre, ajoutez le lait et les condiments. Versez ce mélange sur le saumon et les pommes de terre.
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Par Christelle du blog Waiting for the sun Presque une quiche sans pâte, pas tout à fait un gâteau, plus qu'une simple purée... Un plat complet très goûteux, à accompagner d'une salade verte Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Sortir le beurre à température ambiante. Peler les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un grand volume d'eau salée (environ 15 minutes, à adapter en fonction de la taille de vos morceaux). Beurrer et fariner un moule à tarte et le réserver au frais. Allumer le four th6, 180°C. 2 Égoutter les pommes de terre et les écraser à la fourchette en ajoutant le beurre, puis la crème et le fromage frais. Ne pas chercher à obtenir quelque chose de trop fluide, le gâteau sera bien meilleur avec quelques morceaux de pommes de terre toutes tendres. 3 Ajouter les oeufs battus, le saumon fumé grossièrement haché au couteau, et poivrer à convenance. Verser dans le moule et enfourner pour 1h. 4 Laisser un peu tiédir avant de servir, accompagné d'une salade verte.
Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte au saumon et aux pommes de terre