Nougatine De Nevers: Poupoupidou - Il Était Une Fois Le Cinéma
La Nougatine de Nevers est une confiserie populaire dans la région. Fabrication artisanale à Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre, par Les Craquants du Val de Loire. Poids: 150g Composition: Sucre, amandes, arôme vanille, sucre inverti, eau, blanc d'oeuf, colorant E102, E110, E124. Producteur: Les Craquants du Val de Loire Description détaillée La Nougatine de Nevers est une spécialité de Nevers. Fabrication artisanale à Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre, par Les Craquants du Val de Loire. Ce bonbon contient de la nougatine (sucre, amande hachée) enrobée de glace royale (sucre, blanc d'oeuf). La nougatine de Nevers a été inventée par Louis-Jules Bourumeau. Elle connaît son premier succès le 7 juillet 1862 où, Napoléon III et l'Impératrice Eugénie, en visite officielle à Nevers ce jour là, tombent sous le charme de ce bonbon… Le petit conseil du Comptoir Gourmand Une spécialité de la Nièvre à découvrir absolument.
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La nougatine est une confiserie à base de sucre caramélisé et de petits morceaux d'amandes ou de noix. La nougatine a été inventée dans les années 1850 par le confiseur Louis-Jules Bourumeau à Nevers. Cette variante de la préparation au nougat réalisée par Antonin Carême était plus fine et malléable que la version d'origine, ce qui la rendait plus facile à travailler en pièce montée pour les pâtissiers et plus agréable au palais. La marque « Nougatine de Nevers » fut déposée en 1860 et le secret de sa fabrication est toujours gardé dans son écrin d'origine à la pâtisserie chocolaterie Edée, rue François Mitterrand à Nevers. L'impératrice Eugénie est à l'origine de sa renommée, l'ayant découverte lors d'une visite officielle en 1862. L'empereur envoya une grosse commande à Bourumeau qui consacra sa découverte et fit découvrir cette douceur au tout Paris. La nougatine est utilisée dans la confection de diverses pâtisseries et de chocolats, tout comme elle peut servir de décoration dans une pièce montée.
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Détails Les nougatines de Nevers sont de délicieuses petites douceurs traditionnelles de Nevers. La Nougatine de Nevers est un bonbon de sucre cuit aux amandes, enrobé de glace royale colorée, en forme de palet. A croquer avec un thé ou un café. Composition sucre, amandes, blanc d'oeufs, vanilline, colorant E110 Informations supplémentaires Producteur Craquants du Val de Loire
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Centre et Bourgogne Détails Description La nougatine de Nevers est un petit palet de sucre cuit aux amandes, enrobé de glace royale de couleur rose orangé. La fabrication de ce bonbon de 2, 5 centimètres de diamètre sur 1 centimètre d'épaisseur débute par la cuisson du sucre. Dès qu'il prend une teinte dorée, des amandes hachées lui sont incorporées. La pâte, bien mélangée, est ensuite versée sur un marbre huilé et, après refroidissement, détaillée mécaniquement en pastilles. Celles-ci seront trempées dans un bain de glace royale (blancs d'œufs et sucre glace) colorée, séchées, puis conditionnées en sachets ou en boîtes de divers calibres. Dans la poche La friandise à la robe fondante en bouche sur un intérieur craquant suscite un plaisir indémodable auprès de ses amateurs et fait le bonheur des touristes. Un peu d'histoire Créée dans les années 1850 par un Poitevin installé à Nevers, Louis-Jules Bourumeau, la nougatine 1 devient l'un des emblèmes gourmands de la ville. Marque déposée en 1860, cette nougatine de Nevers connaîtra un engouement inattendu lors d'une visite officielle de Napoléon III à Nevers, en 1862.
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De 6 à 11 ans: 3. 50€ / Dès 12 ans: 7€. Réservation obligatoire. Visite de l'atelier de fabrication de la Nougatine de Nevers avec Monsieur Desenne! Découvrez les secrets de fabrication de ce bonbon rendu célèbre par l'impératrice Eugénie. Durée: 40 min. A 10h. Rendez vous sur l'esplanade devant l'atelier: 58 Rue du 13ème de Ligne, Nevers. Réservation obligatoire, billetterie à l'Office de Tourisme de Nevers. Lieu Office de Tourisme de Nevers 4 Rue Sabatier 58000 Nevers Comment s'y rendre Dates & horaires Mai 2022 Mercredi 04 10:00 - 10:40
Etablissements > MONSIEUR JEAN-HUGUES DESENNE - 58000 L'établissement NOUGATINES DE NEVERS FONTENAY - 58000 en détail L'entreprise MONSIEUR JEAN-HUGUES DESENNE a actuellement domicilié son établissement principal à NEVERS (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise NOUGATINES DE NEVERS FONTENAY. L'établissement, situé au 58 B RUE DU 13EME DE LIGNE à NEVERS (58000), est l' établissement siège de l'entreprise MONSIEUR JEAN-HUGUES DESENNE. Créé le 01-06-2020, son activité est la fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie.
On aurait préféré que Poupoupidou soit avant tout un polar avec quelques scènes comiques servant intelligemment l'histoire, celles se voulant cent pour cent comiques dénaturant le film. A l'image de cette séquence où David Rousseau (alias Jean-Paul Rouve) explique à un policier les facultés de son ouïe, en l'occurrence celle de saisir le moindre détail d'un son. Scène surjouée et n'apportant rien, puisque le héros ne se servira pas de ce « don » au cours du film. Il est vrai que la présence de Jean-Paul Rouve renforce à elle seule l'idée que Poupoudidou serait avant tout une comédie, mais c'est sans compter sur cet « autre » visage que l'ex Robins des bois nous propose. En l'occurrence celui d'un personnage passionné par l'univers sombre dans lequel il évolue, légèrement proche d'un roman de Stephen King ou de Twin Peaks. Film poupoupidou musique en ligne. Cela se traduit par de nombreuses scènes « sans sourire », marquées par la mélancolie et l'obsession du héros pour la défunte Candice évoquant plus ou moins Laura d'Otto Preminger.
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Une enquête amusante dans le décor improbable du Doubs mais Jean Paul Rouve ne me convient vraiment pas dans ce rôle sérieux et cette allusion à Marilyn et cette BO qui n'est que reprise m'ont finalement ennuyées... Un film plutôt intéressant autour d'une histoire policière. J'ai trouvé la mise en scène entre passé et présent vraiment réussie. Voilà un film quasiment méconnu mais qui possède véritablement de l'intérêt. Poupoupidou, une BO qui rend homage à Marilyn Monroe en musique. Thriller se passant en Franche-Comté où disparait une starlette locale, sorte de sosie de Marylin Monroe. L'écrivain, incarné par, Jean Paul Rouve, pour son prochain roman, enquête pour faire ressortir la vérité que certains veulent enterrer. Le cheminement de l'enquête est vraiment prenant et tout parait particulièrement réaliste. Un très bon film par ailleurs bien joué. Très belle réalisation de Gérald Hustache-Mathieu. Une histoire qui commence par une recherche anodine, pour se convertir progressivement en enquête policière et finir en un thriller noir haletant. L'ambiance anodine du début deviendra vite sulfureuse, avec des touches d'humour et un suspense grandissant.
La Bande originale du prochain film de Gérald Hustache-Mathieu "Poupoupidou" sera accessible au téléchargement légal à partir du 12 janvier 2011, jour de la sortie cinéma du film. Composée et arrangée par Stéphane Lopez, dont on avait déjà pu entendre les compositions pour le film "Coco" (2009), cette B. O. regroupe plusieurs artistes qui ont chacun contribué à leur manière pour rendre hommage à l'une des artistes les plus mystérieuses et médiatisées du XXème siècle: Marilyn Monroe. Ainsi, on retrouve la célèbre Kim Wilde, mais aussi The Postmarks et le groupe AVA qui a composé cinq morceaux sur cet album, dont le titre éponyme qui est une reprise du tube de Marilyn. Si le nom de ce groupe ne vous dit rien, rassurez-vous, vous n'êtes pas le seul. Film poupoupidou musique libre. Encore peu connu, ce duo de musiciens excelle dans une pop romantique et distrayante. C'est guitare à la main que Dimitri Leroy compose des mélodies efficaces sur lesquelles la voix androgyne de Jérémy Barlozzo se pose. Souvenez-vous de ces noms que vous pourriez bien retrouver prochainement, d'autant qu'ils se produiront au China (Paris) le 18 janvier prochain.