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Ce que nous n'entendons pas si souvent, ce sont les avantages potentiels du miel pour les sportifs ou les athlètes d'endurance. Que vous soyez un super-athlète ou que vous débutiez et que vous cherchiez des moyens de continuer plus longtemps, voici ce que vous devez savoir! Le miel contient un pourcentage plus élevé de fructose que le sucre industriel, ce qui signifie qu'il augmente le taux de sucre dans le sang plus lentement. Cela maintient les niveaux d'énergie plus uniformes et son contenu riche en glucides en fait un aliment idéal pour les efforts d'endurances par exemple. Les sucres naturels non raffinés du miel sont rapidement et facilement absorbés par le corps. APIRUN Le miel, allié énergie des sportifs - APIRUN, produits de nutrition sportive naturels au miel pour les sportifs, coureurs, runners, triathlètes et trailers :-). Le miel peut également aider votre corps à récupérer d'un exercice intense, en réduisant l'inflammation causée par les impacts d'une foulée parfois lourde sur la fin d'un marathon. On pense que les avantages anti-inflammatoires proviennent des flavonoïdes du miel, riche en acides phénoliques. Les flavonoïdes agissent comme des antioxydants naturels qui aident à contrebalancer le stress physique causé par l'exercice.

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La consommation de gelée royale est d'autant plus destinée aux sportifs qui sont à la recherche de produits 100% naturels améliorant leur capacité physique et leurs performances sportives. Bien entendu, la gelée royale est un complément alimentaire qui doit rester un complément, une alimentation de base riche et équilibrée est indispensable.

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C'est un édulcorant (produit ayant un goût sucré ou saveur sucrée) appréciable à ce niveau, car cela permet de diminuer l'apport énergétique du plat. Aussi, le miel peut remplacer une partie ou tout le sucre dans les confitures, les gelées, … Quels sont les bienfaits, les vertus du miel? Les glucides (sucres) du miel sont composés en très faible partie de saccharose et de maltose, d'un tiers de glucose, de la moitié environ de fructose. L'avantage de posséder un miel contenant majoritairement du fructose (glucide à index glycémique bas) par rapport à du glucose est qu'il s'oriente vers un index glycémique bas à intermédiaire. Recette de ma boisson énergétique maison - Nicolas AUBINEAU. Attention aux généralités, suivant le type de miel, l'index glycémique peut varier: entre 30 et 50 pour le miel d'acacia, châtaigner car plus riche en fructose…, aux alentours de 50-60 pour la majorité. Le miel est donc intéressant pour l'apport énergétique: Avant l'effort car il permet d'éviter le rebond glycémique et l'hypoglycémie réactionnelle à l'effort, Pendant l'effort en optimisant ainsi le recrutement en transporteurs au niveau intestinal et in fine l'absorption de glucides en synergie notamment avec le glucose Après l'effort, en association avec des glucides à index glycémique plus élevé comme le glucose, le saccharose… afin de potentialiser la régénération glycogénique (autrement dit en glycogène) et la reconstruction musculaire chez le sportif.

Eux seuls peuvent vous guider dans votre démarche de performance. Mes autres articles sur l'alimentation équilibrée Graissez votre alimentation! Le petit-déjeuner est-il obligatoire? Miel pour sportif de. Quels bénéfices les plantes aromatiques apportent-elles? Exemple de menu alcalin au sport Le rôle barrière de l'intestin Le curcuma est-il un anti-inflammatoire? Nicolas AUBINEAU Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique

Le miel est connu par les petits, mais également les grands pour agrémenter les petits déjeuners ainsi que les goûters. De saveur sucrée, le miel permet de créer un équilibre avec le salé, l'acide et l'amer. Cet aliment est utilisé par l'Homme depuis très longtemps et, est fabriqué à partir du nectar des fleurs par les abeilles. L'apiculture consiste à l'élevage d'abeilles afin d'exploiter les produits de la ruche, notamment le miel, mais aussi la gelée royale et la propolis. Cette pratique date depuis des millénaires et participe activement à une alimentation équilibrée, signe d'un lien évident entre alimentation et santé. Quelle est la composition du miel? Le miel est composé majoritairement de glucose et fructose. Miel pour sportif mon. La provenance du nectar des fleurs module les proportions de glucose et de fructose, influençant ainsi sur la consistance du miel. Il faut environ 5 l de nectar pour obtenir 1 l de miel. Les miels sont généralement différents les uns les autres étant donné que les abeilles ont tendance à récolter une seule sorte de nectar.