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Pão de Deus, le pain de Dieu, ou arrufada ou encore estaladinho pour un des petits pains les plus typiques du Portugal que l'on déguste traditionnellement le jour de la Toussaint. Qu'est-ce qui vous vient d'emblée à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine portugaise? Les réponses les plus évidentes sont probablement le bacalhau (morue salée), les sardinhas (sardines), la feijoada, le caldo verde ou encore les pasteis de nata. En réalité, la cuisine portugaise, c'est bien plus que tout cela. Pain de Dieu : une délicieuse pâtisserie portugaise et brésilienne - Améliore ta Santé. Parlons en! La cuisine portugaise, une des cuisines les plus savoureuses d'Europe, montre à la fois des influences de la cuisine méditerranéenne et des influences de la cuisine atlantique, étant donné la position du Portugal, à la frontière de l'Espagne et à proximité de l'océan Atlantique. La cuisine portugaise puise ses origines dans la gastronomie du peuple lusitanien, un peuple indo-européen qui a colonisé la partie occidentale de la péninsule ibérique, le Portugal d'aujourd'hui, et qui a été conquise par les Romains devenant la région de Lusitanie.

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Ingrédients Préparation 4 tomates fraiches 2 cuillères à thé huile d'olive extra-vierge 2 gros morceaux fromage bocconcini beurre 1 cuillère à thé vinaigre balsamique vieilli 6 olives farcies à l'ail 4 tranches pains au choix 400 mL vin rouge fécule de maïs (Maïzena) poivre herbes de Provence sel au goût ÉTAPE 1 Couper les tomates en quartier égaux et le fromage en fines tranches. ÉTAPE 2 Chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen avec le beurre. ÉTAPE 3 Mettre le vin dans le poêle avec la Maïzena et faire revenir 10 minutes, ou jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. ÉTAPE 4 Retirer du feu lorsque le vin commence à épaissir. Recette pain de dieu pain de vie partition. ÉTAPE 5 Étaler dans une assiette les tomates avec le vinaigre, le fromage, l'huile, le sel, le poivre et les herbes de Provence. ÉTAPE 6 Servir et déguster la poêlée chaude avec le pain, les olives et l'assiette de tomates. Bon appétit!

Parce qu'il n'y a pas d'âge pour s'amuser et que la cuisine est un bonheur à partager, j'aime me jouer des aliments, des formes et des goûts pour essayer à chaque instant de faire le bonheur des papilles des personnes qui m'entourent. Tuiles de pain de mie, chantilly verte et Caprice des Dieux. Sur ce blog, j'ai essayé de réunir le plus de recettes qui me tenaient à coeur, pour que chacun puisse en bénéficier au gré de ses envies. Regardez, cherchez, régalez-vous, et si mes recettes vous ont convaincus, abonnez-vous, vous n'en raterez aucune!!! Bisous sucrés