Soupe Au Chou-Rave, Kale Et Chorizo, Comme Un Caldo Verde / Grille De Loto Vierge À Imprimer Gratuit Et Cool

Soupe au chou-rave, kale et chorizo, comme un caldo verde J'aimerais vous raconter de belles histoires de délicieux caldo verde dégustés dans les paysages verdoyants du Portugal, mais je ne peux pas, car bien qu'ayant eu la chance d'être allée une fois au Portugal (Lisbonne et environs), je n'ai aucun souvenir d'avoir mangé cette soupe au chou. Je me souviens très bien du bacalhau, des pastéis de nata et du rosé que je goûtais du bout des lèvres car j'étais enceinte, mais je ne pense pas avoir croisé de caldo verde. C'est bien connu, les Portugais aiment le chou et la caldo verde est une soupe toute simple à base de pommes de terre et de chou, mais - et c'est la touche magique - on y trouve aussi du chorizo doux. Comme nous avions du chou rave et du kale dans le panier AMAP de la semaine, je me suis dit que c'était l'occasion de préparer cette soupe nourrissante, pleine de douceur avec une pointe de piquant. Il me restait aussi un trognon de brocoli que j'ai ajouté à la casserole, car le brocoli est parfaitement raccord en goût et en couleur.

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Les fanes se congèlent comme les épinards. Quelle est la différence entre le céleri et le Céleri-rave? Le céleri-branche est largement cultivé en France. Le céleri rave est une variété de céleri cultivé pour sa racine à chair plus ou moins blanche; celle-ci pèse, à maturité, de 800 à 1 kg. Comment utiliser les feuilles de céleri rave? Ne jetez pas les feuilles céleri-rave, faites-les sécher et ajoutez-les dans vos potages, cela leur donnera un excellent goût. Ne jetez pas non plus l'eau qui a servi à cuire le céleri, gardez-le comme base de potage, il parfumera agréablement! Articles Similaires: Cet article vous a été utile? Oui Non

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Recettes Entrée Recette de chou rave Salade de chou rave, carottes et raisins secs (14 votes), (3), (270) Entrée facile 10 min Ingrédients: 2 chou-raves 200g de carottes 100g de raisins secs 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de sa... Gratin de chou rave ou de rutabagas (2 votes), (1), (8) Entrée facile 10 min 30 min Ingrédients: 3 choux rave ou 4 rutabagas 1 casserole de béchamel 1 oeuf parmesan râpé sel poivre... Petit gratin de chou-rave au tofu fumé (2 votes), (41) Entrée facile 15 min 40 min Ingrédients: 1 chou-rave 100 g de tofu fumé 100 g de tome de chèvre 10 cl de crème liquide de soja 2 cuillerées à soupe de levure maltée... On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur (17 votes) De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille!

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Emincez le premier et coupez le second en dés. Dans une poêle ou une cocotte-minute, faites-les revenir dans l'huile d'olive chaude. Réservez. Dans la cuve de votre robot cuiseur multifonctions type Cook Expert de Magimix, mettez la patate douce épluchée et rincée, les champignons rincés, les navets boules d'or rincés (s'ils sont bio, vous n'avez pas besoin de les éplucher) et les fanes de chou rave rincées. Versez-y l'eau, le tamari, le bouillon cube et la muscade. Refermez votre cube et mettez la fonction « soupe veloutée » (30 minutes, 110°C) de votre robot cuiseur multifonctions. Si vous utiliser une cocotte-minute, refermez-la et laissez cuire pendant 30 minutes. Mixez ensuite avec un mixeur vertical. Rajoutez la crème de riz une fois que vous aurez mixé votre soupe et régalez-vous. Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire. Crédit photos: Caroline Générosi-Herpin

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Portion(s) 4 portions Crédits: © Transcontinental Ingrédients Préparation 2 bottes de choux-raves 2 cuillères à table d'huile d'olive, d' huile d'arachide ou d'huile végétale gousses d'ail broyées 1/4 cuillère à thé de sel Valeurs nutritives Par portion 1 portion: environ 65 calories 2 g de protéines 5 g de gras total (1 g de gras saturés 6 g de glucides 1 g de fibres 0 mg de cholestérol 309 mg de sodium 1. Retirez les feuilles des tiges centrales de 2 bottes de choux-raves (vous en aurez environ 8 tasses/2 L). Faites-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Rafraîchissez-les sous l'eau froide, égouttez-les, puis hachez-les grossièrement. 2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites-y revenir l'ail broyé et le sel pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que l'ail commence à se colorer. Ajoutez les feuilles de chou-rave blanchies et faites cuire, en remuant, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

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