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Accueil Monsieur le Directeur Date de sortie: 21 Mai 2008 Éditeur: Stock Catégories: Fiction Broché: 156 pages ISBN: 2234062861 Description: Un à un, il a gravi les échelons de l'entreprise. Aujourd'hui, il est Monsieur le Directeur des Finances. À travers les yeux de sa fille, c'est le parcours de ce père cheveux longs, bleu de travail et clope au bec, jusqu'au directeur costume, cravate, attaché-case qu'il est devenu. Lecture gratuite Le Directeur PDF ~ Lowesamuy Retain. Ce directeur, au sommet de la hiérarchie, craint et respecté qui, quand il tousse, tache ses mouchoirs de rouge. Rouge comme le Côte du Ventoux rosé en cubis de dix litres qu'il boit le soir pour oublier. Monsieur le Directeur, c'est autant la peinture implacable du monde du travail qui casse et broie les êtres que le portrait d'un homme, un personnage original, paradoxal et toujours drôle à force d'être différent. Livres Associés
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Nous utilisons dans cette recette Le Beurre Demi-Sel Moulé Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n'a pas changé. 4 feuilles Maquereaux nature 0. 75 Oignons 6 brins Ciboulette 2 Laurier 1 branche Thym c. à s. Curry doux 16 rondelles Baguettes Gros sel de Guérande Epluchez et lavez l'oignon. Lavez et ciselez la ciboulette., Déposez les filets de maquereaux dans une sauteuse et couvrez-les d'eau. Salez, et déposez l'oignon, les feuilles de laurier et le thym. Faites chauffer jusqu'à frémissement. Retirez du feu et laissez pocher 5 à 8 minutes (selon la taille des poissons). Egouttez, ôtez la peau et les arêtes. Dans une casserole, faites fondre le beurre moulé demi-sel. Ajoutez et émiettez-y les filets de maquereaux. Saupoudrez de curry et ajoutez la ciboulette. Mélangez. Réservez au frais. Servez ces rillettes dans un pot accompagné de rondelles de baguette grillées prêtes à tartiner!